sojaböna

Fråga
Kära Kim

Jag skulle vilja fråga följande om möjligt:

Innehåller sojabönor de fullständiga aminosyrorna och ännu viktigare de essentiella aminosyrorna?

Kommer att konsumera sojabönor öka din östrogennivå? Jag är en man.

Tack. Ditt svar är mycket uppskattat.

vänliga hälsningar

Eddie

Svar
Ja, sojabönor och/eller sojamat innehåller kompletta proteiner, vilket betyder att de innehåller alla de essentiella aminosyrorna. De är det enda växtlivsmedel som innehåller kompletta proteiner.
När det gäller östrogen innehåller sojabönor isoflavoner, som är ett fytoöstrogen eller växtöstrogen. De är mycket svaga östrogener som förekommer naturligt i många livsmedel och örter. Den kemiska strukturen hos fytoöstrogener är liknande men inte identisk med de östrogener som produceras av kroppen. Kroppen kan inte omvandla fytoöstrogener till östrogen, men anekdotiska bevis tyder på att det kan finnas fördelar med fytoöstrogener för kvinnor under klimakteriet på grund av svaga östrogenliknande egenskaper. Vissa kvinnor rapporterar lindring från mindre symtom som värmevallningar, ångest och irritabilitet. Eftersom dessa växtöstrogen är en man är de så svaga att de inte kommer att öka din östrogennivå och som nämnts ovan kan kroppen inte omvandla dessa fytoöstrogener till östrogen i kroppen.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net