Hej, det är väldigt snällt av dig...

Fråga
Hej,

Det är väldigt snällt av dig att erbjuda dig att svara på frågor från allmänheten..här är min:-

Om jag bryner mycket mager biff i en panna, kokar den sedan i en tunn buljong i säg 2 timmar, tar sedan bort allt flytande fett genom att kyla, kommer jag att minska den ursprungliga fetthalten i nötköttet mycket

Med vänliga hälsningar,

John Reed


Svar
Hej John,

Ja, detta är ett effektivt sätt att hjälpa till att ta bort fett från köttprodukter. Jag kan inte ge dig ett definitivt värde för hur mycket fett det kommer att ta bort, men det kommer att vara en betydande mängd.

En annan bra strategi, när du lagar köttfärs (t.ex. köttfärs eller kyckling), är att helt koka köttet och sedan lägga det i ett durkslag och skölja det med varmt vatten. Det tar inte mycket tid, men blir av med mycket fett (såklart måste du rinna av allt fett som fanns i pannan också).

Hoppas det hjälper!

Karen
www.getfitwithkaren.com