te och näringsämnen

Fråga
Kimberly,
Jag gillar att värma mitt tevatten i mikrovågsugnen. Jag lägger tepåsen i en kopp vatten och kärnar ur den. Ändrar denna metod fördelen med att dricka grönt te?
tack, norma

Svar
Norma,
Det borde inte förändra fördelarna. Vattnet blir inte tillräckligt varmt och förblir tillräckligt varmt för att förstöra någon av de näringsämnen det innehåller. Försök dock att använda det färskaste gröna teet du kan och låt inte tepåsarna sitta kvar i månader eller köp sådana som har stått på hyllan i månader.
Kim Tessmer, RD LD