Fråga 2 frågor! Skulle jag oroa mig för omega 3 och 6 för min vegobaby (13 månader) äter vi inte fisk.
Andra frågan knepigare! Min vän har "gul palms syndrom", hon åt 6 stora morötter om dagen och har fått veta att hon har överdoserat betakaroten. Hon gick kall turkey på morötterna för en månad sedan, när kommer hon att tappa de gula handflatorna och ska hon få en blodkontroll?
Svar Hej Emma,
Ja, det är viktigt att se till att ditt barn får i sig essentiella fettsyror. De är avgörande för hjärnans utveckling.
Följande information är anpassad från en artikel på Vegfamily.com:
Även om jag brukar föreslå linolja som en vegetarisk källa till omega-3, och det är säkert i små mängder för spädbarn, är det möjligt att överdriva det. En produkt med en lämplig blandning av eteriska oljor för spädbarn och småbarn är Essential Balance Junior, som du kan hitta i de flesta kosttillskottsbutiker och hälsokostbutiker, eller online på www.omeganutrition.com.
När ditt barns kost blir mer varierad med tiden kan du byta från den eteriska oljan för spädbarn till omega-3-rik mat, inklusive linfrön och linfröolja, gröna bladgrönsaker, rapsolja, hampfrö och hampfröolja, valnötter, omega- 3 förbättrad sojamjölk och sojaprodukter. Lägg till dessa livsmedel till ditt barns kost när han/hon blir gammal nog att äta dem. Icke-omega-3 fettsyror (enkelomättade fetter och omega-6) är också viktiga, men lättare att få i sig i kosten än omega-3. Oliver och olivolja, avokado, nötter och frön, och de flesta margariner är bra källor. Mal upp frön och nötter till barn i åldrarna 1-3 år, och undvik nötsmör som kan utgöra en kvävningsrisk (dock får du använda nötsmör som ingrediens i bakverk och smoothies). Observera att om det finns en familjehistoria av matallergi, vänta med nötter och nötsmör tills du är 3 år.
När det gäller överdoseringen av betakaroten kan jag inte hitta några referenser som specifikt anger hur lång tid det kommer att ta för den gula hudmissfärgningen att blekna (alla säger "gradvis"!). Överdosering av betakaroten anses allmänt vara ofarlig, jag tror inte att din vän behöver någon specifik uppföljning om det inte har rekommenderats av hennes läkare.
Karen
www.getfitwithkaren.com
