Absorption av fett och näringsämnen

Fråga
Hur påverkar för mycket kroppsfett (eller för lite) hur vitaminer, mineraler och näringsämnen tas upp?

Jasmin Driggers
Ålder 15

Svar
Jasmin,
Det finns många hälsoproblem som kan gå ihop med att ha för lite eller för mycket kroppsfett. När det gäller hur vitaminer och mineraler absorberas beror det på vilken typ de är. Det finns två typer av vitaminer:fettlösliga och vattenlösliga. Vattenlösligt löser sig i vatten och transporteras i blodomloppet och lagras inte i kroppen. Fettlösliga vitaminer löses upp i fett och transporteras in i ditt blodomlopp och genom hela kroppen kopplade till kroppskemikalier gjorda med fett. Din kropp kan lagra fettlösliga vitaminer i kroppsfett men så länge du får i dig det du behöver dagligen behöver de inte lagras så mängden kroppsfett man har skulle inte påverka detta.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net