Fråga Jag har stenar av kalciumoxalatdihydrat. Jag har passerat 50 udda stenar nu, och för 10 månader sedan var jag tvungen att opereras bort en. Jag behöver verkligen en lista över livsmedel att undvika. Jag brukade ha en lista men har tappat den tidigare. kan du skicka mig en lista över livsmedel att undvika. Jag minns några av dem, som okra, tomater, kidneybönor, sojabönor, dr. peppar och cola. och även begränsad till två koppar kaffe om dagen. men jag behöver hela listan. skulle du kunna hjälpa mig i denna fråga och om du hittar något annat som kan hjälpa mig vidare med mina stenar skulle det uppskattas mycket. tack så mycket, rose cagle
Svar Hej Rose,
Följande är från webbplatsen gastromd.com:
De flesta njurstenar består av kalcium och oxalat. Information om orsaker, symtom och behandling av njursten finns på The Kidney Stone Web Site, Kidney Stones och andra webbplatser. Njursten förekommer hos män mer än hos kvinnor och kan ha en mängd olika orsaker, inklusive din kost, dina familjegener och andra faktorer.
Läkare brukade ordinera en kost med låg kalcium för att förhindra njursten. Detta tillvägagångssätt är inte meningsfullt om du förstår hur kalcium hanteras i kroppen. Kalciumnivåerna i blodet hålls ganska stabila genom att balansera upptaget av kalcium från kosten och ta kalcium från skelett när det behövs. Att ändra mängden kalcium i kosten orsakar mycket liten förändring av kalciumhalten i blodet. Njuren filtrerar bort ämnen från blodet, så att ändra intaget av kalcium i kosten förändrar inte mängden kalcium som filtreras av njurarna.
Det kanske viktigaste steget du kan ta för att förhindra njursten är att dricka 8 till 10 8 oz. Glas vatten varje dag. Att ha tillräckligt med vatten i kroppen hjälper till att minska koncentrationen av kalcium i vätskan som din njure filtrerar bort. Höga koncentrationer av kalcium och oxalat, fosfat eller andra mineraler behövs för att bilda stenar.
Ett annat sätt att förebygga njursten hos vuxna är att äta kalciumrik mat och undvika oxalater. Detta fungerar på två sätt 1) minskar mängden tillgängligt oxalat och 2) om kalcium finns i kosten med oxalat binder kalcium och oxalat i tarmen. På så sätt kommer mindre kalcium och oxalat in i blodet så att oxalater inte är tillgängliga att binda med kalcium i njuren. Du bör inte använda kalciumtillskott om du inte pratar med din läkare.
Mycket högt intag av natrium och protein kan orsaka njursten. Du bör använda lite salt i matlagning eller vid bordet och undvika många bearbetade livsmedel med hög natriumhalt. Se avsnittet om lågnatriumdiet för mer information. De flesta borde ha 2 portioner proteinmat per dag. Portionerna ska vara ungefär lika stora som en kortlek eller en hamburgare efter att den är tillagad.
Mat med hög oxalat att undvika
Om du undviker de livsmedel som anges nedan kan du minska ditt oxalatintag. En längre lista över livsmedel med hög oxalathalt finns på The Kidney Stone Web Site http://hometown.aol.com/rogerbaxtr/pages/Kidney_Stone_Page.html Om du äter en stor mängd livsmedel på den här andra listan kan det vara att äta mindre hjälpsam.
Choklad
Te
Spenat
Bettoppar
Jordnötter
Mandel
Pekannötter
En annan webbplats noterar följande:
Även om det finns många livsmedel som innehåller stora mängder oxalat, har åtta livsmedel visat sig vara mest fel för att höja oxalatnivåerna i urinen. De är rabarber, spenat, jordgubbar, choklad, vetekli, nötter, rödbetor och te.
Livsmedel som innehåller mycket oxalat:
Bönor (snöre, vax)
Baljväxttyper (inklusive bakade bönor
konserverad i tomatsås)
Rödbetor
Björnbär
Carob pulver
Selleri
Choklad/kakao andra chokladdrycksblandningar
Mörk bladgrönt
Spenat
Mangold
Rödbetor
Endivie, escarole
Persilja
Fatöl
Fruktkaka
Äggplanta
Krusbär
Gryn (vit majs)
Snabbkaffe (mer än 8 oz/d)
Purjolök
Nötter, nötsmör
Okra
Skal:citron, lime, apelsin
Hallon (svarta)
röda vinbär
Rabarber
Sojaprodukter (tofu)
Spenat
Jordgubbar
Sommar squash
Sötpotatis
Te
Vetekli
Vetegrodd
Hoppas det hjälper!
Karen
www.getfitwithkaren.com
