Fråga Jag är på diet och allt jag äter är ångad fisk, kyckling eller kalkon med en sida av ångade grönsaker. Jag fick höra att detta inte är hälsosamt. Jag är förvirrad, jag trodde att det var bra att äta på det här sättet och ta bort kolhydrater som ris och potatis. Även när du handlar och tittar på näringsfakta Hur mycket är för mycket som kalorier, kalorier från fett, fett gram och kolhydrater. Snälla hjälp ibland jag tror att jag fattar fel beslut
Svar Hej Chris!
Tack för din näringsfråga. Det låter som att du är på rätt spår. Ångkokning är ett av de hälsosammaste sätten att tillaga mat eftersom maten inte blir mättad i fett. Det är en stor kaloriskillnad mellan stekt mat och ångad mat.
Att skära i kolhydrater har blivit en nationell vurm, men de kolhydrater som vi bör undvika är de "enkla". Dessa inkluderar livsmedel som läsk, chips och livsmedel med hög sockerhalt. Vissa kolhydrater som de komplexa typerna (dvs. havregryn, brunt ris, korn) kan inkluderas i en hälsosam kost.
När du läser livsmedelsetiketter undvik livsmedel som innehåller mer än 30 procent av kalorierna från fett och som innehåller mycket kalorier. Till exempel, om ditt rekommenderade kaloriintag är 1 600 kalorier dagligen bör en vettig måltid inte innehålla mer än 500 kalorier.
För mer information om hur man skapar en matplan skulle jag rekommendera att besöka www.mypyramid.gov där du kan skapa en hälsosam kostplan speciellt anpassad efter din smak och kalorinivå. Det låter dig också spåra din kost för att övervaka hur hälsosamt du äter.
Gott "friskt" nytt år
George Rapitis, Bsc. Nutritionist
www.juiceblend.com
www.dietitan.mymagicwand.com
