Fråga Hej
Jag äter inte grönsaker och frukt, så jag har ett slags problem, och det kommer att komma ikapp mig. Jag är 20 år och försöker övervinna denna vana/problem. Jag har tagit fram några alternativ till det som du kommer att läsa. Jag äter potatischips, pumpakakor, alla kryddor som ingefära, kyla, vitlök, salt, lök, peppar etc, och jag älskar att laga mat. Jag äter små mängder ärtor, morötter, majs i stugpajer och curry- och risrätter. Jag dricker äppeljuice och det är det, förutom den vanliga Cola, Pepsi, vatten, vin, öl etc. Jag dricker inte mjölk men jag äter frukostflingor med mjölk och jag äter glass. Jag äter tomatsås/salsa, men jag äter inte tomater.
Jag äter all fisk, kött, kyckling och exotiska saker som sniglar, musslor, shushi etc.
Jag äter inte ärtor, morötter, pumpor, bara i sin rena form. Jag äter inte kål, broccoli, äpplen, päron, apelsiner, papaya, vindruvor etc,
Jag äter inte frukt och grönsaker eftersom det inte smakar bra./
Jag tar ett dagligt vitaminpiller som heter Centrum.
Har jag ett problem och vad kan jag göra?
Ställ gärna några frågor till mig.
Tack
Christo
Sydafrika
Svar Ja, du måste jobba på att få i dig mer frukt och grönsaker i din kost. Ett dagligt vitaminpiller kommer INTE att ersätta NÅGON matgrupp!! Saker som potatischips och pumpakakor räknas INTE som frukt eller grönsak!! Prova att gömma grönsaker i kassler, soppor, etc... Testa att göra hemmagjord salsa så att du faktiskt får tomater och kan lägga till lök. När det gäller frukt måste du göra mer än äppeljuice. Det finns massor av frukt och grönsaker där ute! Det är svårt att tro att det inte bara finns några få du skulle vilja ha. Gå inte med föreställningen att du helt enkelt inte gillar dem så att du inte försöker allt som finns att prova. Var och en smakar olika så om du inte gillar broccoli betyder det inte att du inte gillar grönsaker!! Börja med att göra det till ett mål att prova EN ny frukt och grönsak varje vecka eller till och med varje månad och arbeta dig uppåt. Det finns ingen annan mat eller piller att ersätta! Du måste verkligen inkludera dina frukter och grönsaker!! Tänk på att torkad frukt kan vara ett alternativ för frukt som torkade aprikoser, russin, äpplen etc...
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
