Fråga George
Jag är en 46-årig man, 5'8",230 lbs. Även om jag bär en del i mitten, är jag i hyfsad form, ät rätt och träna mycket.
Jag har en arbetskamrat som är i samma ålder och längd som mig. Vi har liknande kroppsbyggnad, men han väger 195 lbs. Plus, han äter vad han vill när han vill och håller sig på samma vikt. Jag äter mycket mindre än han gör som jag lätt vinner. Han tränar, men inte lika mycket som jag. Han går upp tidigare för att gå ut med sin hund dagligen.
Är det en fråga om god genetik för honom och dålig för mig?
Svar Hej Barry!
Tack för din näringsfråga. Genetik spelar en faktor eftersom alla har olika benstruktur och kroppstyp. Dessutom, även om ni båda är i samma ålder och längd, har ni olika ämnesomsättningar (hastighet som ni bränner kalorier). Metabolism är mängden energi (kalorier) din kropp förbränner för att behålla sig själv. Oavsett om du äter, dricker, sover, städar osv... din kropp bränner konstant kalorier för att hålla dig igång.
Ämnesomsättningen påverkas av din kroppssammansättning. Med kroppssammansättning menar jag mängden muskler du har kontra mängden fett. Muskler använder fler kalorier för att behålla sig själva än fett. Människor som är mer muskulösa (och har en lägre andel kroppsfett) sägs ha en högre ämnesomsättning än andra som är mindre muskulösa. Låt oss till exempel säga att du har två personer som har exakt samma längd och vikt. Man tränar regelbundet med vikter, förutom aerob träning, och har en låg andel kroppsfett. Den andra tränar aldrig och har en högre andel kroppsfett. Den första personen som tränar kommer att ha en högre ämnesomsättning än den andra personen. Vad detta i princip betyder är att person #1:s kropp kommer att använda fler kalorier för att försörja sig än person #2.
Hoppas detta besvarar din fråga! För fler svar på näringsfrågor kolla in "Fråga dietisterna" på http://www.authorhouse.com/BookStore/ItemDetail~bookid~26397.aspx
-George Rapitis, nutritionist
www.juiceblend.com
www.dietitan.mymagicwand.com
