återhämtar sig från en diet

Fråga
Hej,
Jag har precis avslutat en diet (jag har nått min idealvikt) men jag är rädd för att börja äta regelbundet igen eftersom jag hörde talas om det så kallade svältläget. Jag fick höra att när du går på en ganska strikt diet så går din kropp i svältläge och när du börjar äta igen tar din kropp allt du stoppar i munnen och lagrar det som fett. Är det sant? Om jag väger 115 pund och 5 fot 6, vad är en idealisk näring jag borde få? Jag har också ett annat problem. Sedan jag officiellt slutade med min diet verkar jag ha tappat kontrollen jag hade över mitt ätande. Ofta kommer jag på mig själv med att äta bara för att jag är uttråkad och jag inte kan sluta. Sedan blir jag överväldigad av denna hemska skuldkänsla och jag hatar det verkligen. På grund av min kost har jag blivit väldigt medveten om antalet kalorier i mat, deras fett etc. och har typ varit besatt av det. Hur kan jag se till att jag äter hälsosamt och inte överdrivet utan att ständigt behöva tänka på kalorier och räkna i huvudet? Jag skulle verkligen vilja kunna slappna av och bara lätta på en ny diet utan att gå upp eller gå ner i vikt (och kanske till och med tillåta mig själv ett par slöseri i veckan). Kan du berätta för mig hur man strukturerar en måltidsplan som gör att jag kan göra allt detta? Jag vet att det är mycket information och jag uppskattar verkligen all hjälp du kan ge mig. Tack så mycket,
Kate

Svar
Hej Kate!

Tack för dina bra näringsfrågor. Många människor tenderar att gå upp i vikt igen efter att ha varit på en strikt diet. Att gå på en diet innebär att du bara gör en tillfällig förändring av dina matvanor. Nyckeln till att hålla vikten är att göra livsstilsförändringar som du kan leva med. Detta innebär att lära sig att äta hälsosamt för livet och hålla sig fysiskt aktiv dagligen.
En rekommendation som jag skulle ge dig är att skapa en daglig hälsosam kostplan som inkluderar mat som du tycker om tillsammans med rätt kaloriintag. Du kan nu skapa den här matplanen online på wwww.mypyramid.gov När du kommer till webbplatsen anger du bara din ålder och aktivitetsnivå så kommer den att skapa en matplan specifikt för dina viktbehov.
Att äta av tristess händer när vi försöker läka en känsla med mat. Det finns flera sätt att undvika att göra detta. Försök till exempel att äta små täta måltider under hela dagen istället för att vänta för länge mellan måltiderna. Försök att ha hälsosamma mellanmål som yoghurt med låg fetthalt till hands. Andra tips inkluderar att ringa en vän, lyssna på musik, gå ut med hunden, läsa, träna eller hitta en alternativ aktivitet som du tycker om än att äta.
Eftersom du försöker hålla en hälsosam vikt finns det också ett bra tillägg på min hemsida som heter Juice Plus som också kan hjälpa. Den är gjord av färsk frukt och grönsaker. Webbplatsen för att lära dig mer om det är www.juiceblend.com Hör av dig om du har fler frågor.

-George Rapitis, nutritionist