Sallad, gott?

Fråga
Hej.

Hur ofta ska jag äta sallader, säg i termer av veckor, dagar, månader...? Även om de är grönsaker, är de flesta råa... är de bra för min hälsa?

Svar
Hej Jasper,

Råa grönsaker, oavsett om de är i sallader eller bara äts i skivor, är ett extremt hälsosamt val. Du bör få i dig 3-5 portioner grönsaker varje dag (råa eller kokta), så du kan enkelt välja att äta en sallad varje dag som en del av en hälsosam kost. Se till att inkludera ett brett utbud av olika grönsaker - att välja en mängd olika färger är ett sätt att säkerställa variation och gör en tilltalande sallad också.

Karen