Choklad och kalcium

Fråga
För en tid sedan läste jag att choklad hämmar upptaget av kalcium, så du kan inte räkna kalciumet i ett glas chokladmjölk som en del av ditt dagliga behov. Men på senare tid har jag hört att fördelen med kalcium i mjölk undanröjer oron för det tillsatta sockret/kalorierna i chokladmjölk. Med andra ord, ge dem chokladmjölk om det är det enda sättet du kan få dem att dricka mjölk. Förnekar choklad kalcium i mjölk?

Svar
Kära Kari,
Riktig choklad innehåller oxalater som kan minska upptaget av kalcium. Järn och fytater (finns i fullkorn) kan också minska absorptionen av kalcium. Jag tvivlar på att chokladmjölk innehåller tillräckligt med äkta choklad för att orsaka problem med kalciumabsorptionen, plus mjölk har den extra fördelen av vitamin D-tillskott som underlättar absorptionen. Problemet jag har med chokladmjölk är inte att den kan begränsa kalciumupptaget, utan att den är full av socker. Överviktiga barn längtar efter socker och de dricker det av den anledningen. Det är bäst att lämna godis till födelsedagsfester och helgdagar. Andra bra sätt att få i sig kalcium hos barn är att köpa OJ som har tillsatt kalcium. Den typen av kalcium är lättare att ta upp.
Ha en bra sommar, Laura Kraemer, Slimkids.com