omega 3 olja

Fråga
var kan en vegetarian få i sig omega 3 olja?

Svar
Omega 3-fettsyror och deras källor:Omega-3-fettsyror kommer vanligtvis från marina och vegetabiliska källor. Två huvudsakliga omega-fettsyror som finns i de flesta feta fiskar som lax, sardiner, makrill och tonfisk är eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyror (DHA). Canolaolja, vetegroddsoljor, linfröpumpafrön, sojabönor och torra bönor. innehåller alfa-linolensyra(ALA).ALA förvandlas till EPA och DHA (omega 3-fettsyror) i vår kropp. Vår kropp behöver både omega 3 och 6 syror i en bestämd proportion inte mindre än 1:5. Procentandelen omega fettsyror i vissa vegetabiliska oljor är som följer. Omega 6-fettsyror finns gott om i vår mat medan omega 3-fettsyror är jämförelsevis sällsynta.