Jag är en 26-årig man som väger...

Fråga
Jag är en 26-årig man som väger 176 kg.
Är brocolli och ostsoppa hälsosamt?
Om ja, hur många gånger i veckan rekommenderar du att den konsumeras?
Kan detta ersätta en måltid, säg middag?

Vad är ditt råd om sojakonsumtion?

Tack


Svar
Det beror på hur soppan är gjord. Om den är gjord med helfet ost och helmjölk kommer den att innehålla mycket fett, mättat fett, kolesterol och kalorier. Om du gör den själv och den är gjord med ost med låg fetthalt och fettfri mjölk samt mycket broccoli blir det mycket nyttigare.
Det finns ingen rekommendation för dess konsumtion eftersom det beror på vad du äter mer på en dag. Ett livsmedel utgör inte hela din kost. Du måste passa in den i andra livsmedel du äter. Den kan användas som middag då och då om den tillagas på ett hälsosamt sätt men beror återigen på vad du äter resten av dagen.
Sojakonsumtion är bra om du gillar sojamat och gör det med måtta.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net