mandlar

Fråga
Hej Todd,
de säger att det är väldigt bra för dig att äta ett gäng mandel varje dag eftersom de innehåller "bra" fetter som kan balansera sockernivån i ditt blod.
Jag såg att de säljer både skalade mandlar (vita och släta) och oskalade mandlar (brun och skrynklig).
Finns det någon skillnad mellan de två?
Och för mitt syfte vilken typ är bättre?
Tack så mycket!

Svar
Kelly,

Jag har läst forskningen som du refererar till, och den viktiga delen är att "mandel kan hjälpa" att sänka blodsockernivån när den äts med kolhydratrik mat. Observera orden "kan" (kan vara "får inte") och "hjälpa" (som betyder "fungerar inte ensam"). Historien fortsätter med att säga "Mer forskning om effekterna av mandel på diabeteshantering och blodsockernivåer är planerad" eftersom dessa uppgifter bara är preliminära. Lita aldrig på "preliminära data" för hälsoproblem. Mandel är bra mellanmål med måtta, men anta inte att mandel kommer att göra en betydande förbättring av dina blodsockernivåer och tro absolut inte att de kan ersätta eller hindra dig från att behöva medicin.

Prata med din läkare eller dietist om mandlar och dina blodsockernivåer.

När det gäller studierna åt patienterna 2,5 uns mandel dagligen. Det är ungefär lika stort som en vuxen handfull.

Mandel är mandel. Du måste skala dem för att äta dem. Så, skalade eller oskalade (som jordnötter) är de samma.

Med vänliga hälsningar.

Todd
www.lipid-clinic.com