spannmålstyp av mat

Fråga
Hej Kimberly,

Med den nya matpyramiden är det meningen att jag ska äta 7 uns spannmål varje dag. Jag äter främst ris
men hela riset är svårt att äta och smakar illa.
Kan jag ersätta hela riset med bakad yam eller potatis?

Tack.

Z Pan

Svar
Ett spannmål kan vara vilken spannmåls- eller stärkelsemat som helst inklusive ris (prova brunt ris istället), potatis, jams, sötpotatis, spannmål, havregryn, bröd, kex, popcorn, majs, bönor, etc... Tanken är att få minst hälften av dina spannmål eller stärkelse från fullkornsmat.
Klicka här för mer information om spannmål:
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains.html
Kimberly A. Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net