socker v. protein

Fråga
Jag läste att överskott av raffinerat socker omvandlas till fett och ökar kroppsfettet. Men vad sägs om

1. socker från frukt
2. andra kolhydrater
3. protein

Är dessa 3 saker inte omvandlade till fett? Används de bara som energi, eller lagras de som kolhydrater/protein? Kommer de inte att öka kroppsfettet som raffinerat socker gör?

Tack.

Svar
All mat i överskott, inklusive socker, komplexa kolhydrater, fett och protein, omvandlas och lagras som fett OM du äter för mycket och inte bränner av det.
Så, JA alla av dem bidrar till kroppsfett om de konsumeras i överskott!!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net