Vasseproteinsötad med fruktos

Fråga
Hej,
På grund av livets tidskrav bestämde jag mig för att prova lite vassleprotein, i hopp om att inte känna mig hungrig hela tiden.
53, utmärkt hälsa, alla tester för att bevisa det, bra tränings- och näringsvanor under hela livet.
Jag plockade upp lite "BIOCHEM, Ultimate LO Carb Whey Powder" i "Hälsoavdelningen" i den lokala livsmedelsbutiken. I min hast märkte jag inte att den var sötad med fruktos. Det säger ingenting om HFCS.
Ingredienser =Ultrafiltrerat/Mikrofiltrerat (UF/MF) vassleproteinisolat, fruktos, naturlig creme brulee smak, xantangummi.
Jag undviker socker som pesten, förutom i frukt etc. Är fruktos totalt skräp att undvika? Eller är HFCS den riktiga skurken?
Per portion har denna grej 4g kolhydrater och samma sak med socker.
Varför detta töntiga land måste sockra allt är bortom mig. Nä, faktiskt inte! Läkare och $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$!

Svar
Hej George!

Tack för din näringsfråga. Fruktos är sötare än glukos, vilket är en av anledningarna till att fruktos används i så många livsmedel idag. Fruktos omvandlas dock inte till energi lika effektivt som glukos; dess långsammare ämnesomsättning innebär att den höjer blodsockernivåerna mer gradvis än glukos. Av denna anledning är det ett lite bättre val än vanligt socker. Hoppas det här hjälper.
Bra fråga!

-George