Fråga Vad är ett bra substitut för köttfärs? Jag skulle vilja dra ner på fett och kolesterol. Jag är i de låga 200-talet i kolesterol men hög i bra kolesterol så min hälsokontroller rekommenderar inte droger än.
Jag gillar inte trädgårdsburgersmak som förmodligen är sojabaserad. Vad kan jag ersätta att säga som spagettirätter? Tack. Leighton Loo
Svar Hej Leighton!
Tack för din näringsfråga. Jag skulle rekommendera antingen malet kalkonbröst eller malet kycklingbröst istället för köttfärs. Du kan använda någon av dessa i spaghettiesås. Båda innehåller mindre fett och mindre kolesterol. Här är ett recept för dig att prova som jag tror att du kan gilla.
Turkiet Burritos
Lätt att göra, dessa speciella magra burritos smakar
grymt bra! Dessa är medium kryddiga, inte
eld het!
Förberedelsetid:ca. 5 minuter. Tillagningstid:ca.
20 minuter. Klart i:ca. 25 minuter. Gör 6
burritos (6 portioner).
Ingredienser:
1 pund malen kalkon
2 (7 ounce) burkar varm tomatsås
1 (15,25 ounce) burk hel
kärna majs, avrunnen
1/2 liten lök, tärnad
1 (16 ounce) burk fettfri
omstekta bönor
1 (16 ounce) behållarefett
gratis gräddfil
3/4 kopp strimlad reducerad fetthalt
Cheddarost
6 (10 tum) mjöltortillas
Vägbeskrivning
1 I en stor stekpanna på medelhög värme, bryn mark
Kalkon. Rör ner tomatsås, majs och lök. Sänk värmen till
medium och låt puttra, rör om då och då, tills det är flytande
minska (ca 20 minuter).
2 Värm bönorna i en separat medelstor stekpanna
medel-låg värme. Förbered gräddfil och ost för att strö över
till burritos. En efter en, värm tortillas över spisbrännare
i 1 till 2 minuter, vänd några gånger. Toppa med bönor,
sedan köttblandning, sedan gräddfil och ost. Vik över
och servera medan den fortfarande är varm.
-George Rapitis, nutritionist
http://www.juiceblend.com
