Vanilj extrakt

Fråga
Jag läste som ett tips att använda vaniljextrakt i vatten för att göra det mer rimligt.

Finns det något näringsvärde i vaniljextrakt

Enligt din åsikt, är detta okej att göra med måtta eller är det någon skada?

Tack på förhand.

Svar
Hej Sallie!

Tack för din näringsfråga. Du kommer att bli glad att höra att vaniljextrakt har många användningsområden inom hälsovärlden och kan användas måttligt som du nämnde. Vanilj är en av tre smaker som används mest i mediciner och sirap, och den används också som neutralisator i läkemedel som luktar skadligt. Faktum är att Coca Cola-sirap i flera år var en populär huskur mot en orolig eller illamående mage. Sirapen innehöll en hög andel vanilj, vilket med största sannolikhet var den viktigaste läkande ingrediensen.
Dessutom visar en nyligen genomförd studie vid St. George's Hospital i London att vanilj kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Under ledning av Catherine Collins, en statligt registrerad dietist vid St. George's, fann överviktiga personer som fick vaniljdoftande hudplåster att deras intag av söt mat minskade avsevärt, vilket ledde till större viktminskning än de som enbart fick kostråd. Hon drog slutsatsen att ett intensivt sött vaniljdoftande ljus eller essens kan ha en liknande effekt även om det inte har bevisats i en testmiljö. Dietister i USA som arbetar med överviktiga människor testar också ofta klienter med en mängd aromer som ett sätt att minska matsuget. Även om vanilj kanske inte fungerar för alla, verkar det vara användbart för de flesta. Att andas in doften av en vaniljstång i ett glasrör eller bära vaniljkroppsprodukter kan vara till hjälp.

Hoppas detta hjälper. Låt mig veta om du behöver mer information.
-George