Fråga Jag är en sjutton år gammal manlig idrottare. Jag väger 160lbs och får i mig över 200g protein om dagen. Eftersom 60 g av det är från 2 burkar tonfisk och 20 g är från 3 ägg, är min fråga detta för mycket kolesterol dagligen? Näringsinformationen säger att 1 ägg innehåller cirka 71 % av det dagliga värdet och 1 burk tonfisk innehåller cirka 10 % kolesterol. Gör jag ett misstag genom att välja dessa proteinkällor?
Svar Jonathan,
Den rekommenderade mängden kolesterol i kosten är mindre än 300 mg per dag. Det ser ut som att du skulle få för mycket kolesterol i din kost.
Däremot löper du förmodligen en större hälsorisk av den mycket höga mängden protein du äter. Den rekommenderade mängden protein per dag för en viktlyftare är 0,54-,9 gram per pund kroppsvikt (0,54 g/lb för att bibehålla muskelmassa, 0,68 g/lb. för att öka muskelmassan och ,9 g/lb för att gå ner i vikt samtidigt som du ökar muskelmassan). Här är matematiken:
160 x 0,54 =86,4 gram för att behålla muskler
160 x ,68 =108,8 gram för att öka musklerna
160 x 0,9 =144 gram för att öka musklerna samtidigt som du går ner i vikt (totalt dagliga kalorier måste minskas för att gå ner i vikt)
Ditt dagliga proteinintervall är 86,4 - 144 gram per dag. Allt det extra proteinet gör inte dig någon nytta och lagras som fett om du inte bränner upp det dagligen. Det finns ingen forskning som visar att extra stora mängder protein kommer att öka muskelmassan eller styrkan. För mycket protein i din kost kan orsaka uttorkning och belasta dina njurar extra mycket och, som jag nyss sa, är slöseri med tid. Här är länkar till artiklarna jag använde som referens:
http://www.acsm.org/pdf/fitsc302.pdf
http://www.acsm-msse.org/pt/pt-core/template-journal/msse/media/1200.pdf
Gissa vad? När du skär ner på allt det extra proteinet kommer du också att minska på det extra kolesterolet. Jag känner redan att din hälsa blir bättre.
Med vänliga hälsningar.
Todd
ACSM registrerad klinisk träningsfysiolog
