Fråga Hej Kimberly,
Jag är 63, på diet med fett, socker, salt och kolesterol. Jag förstår anledningen till att hålla tillbaka
fett, socker och kolesterol, men vet inte varför
på salt. Kan du snälla förklara för mig anledningen
varför vi behöver begränsa saltet, om det är sant.
Tack så mycket för din hjälp.
Howard
Svar Natrium kan vara ett problem om du har högt blodtryck och/eller är natriumkänslig (natriumkänslighet kan leda till högt blodtryck). Eftersom de flesta av oss inte vet om vi är natriumkänsliga eller inte, även om du har normalt blodtryck, rekommenderas det att hålla koll på dina natriumnivåer. Om du har familjegenetik eller andra riskfaktorer för högt blodtryck kan de få dig på en diet med lägre natrium.
För mycket natrium kan också orsaka vätskeretention, vilket kan vara ett problem för vissa människor. Kroppen behöver bara så mycket natrium som med fett och kolesterol och vi behöver inte förse den med för mycket. Lagom är bäst! Dessutom kommer mat med hög natrium ofta hand i hand med mat med högre fetthalt som chips och andra snacks, korv, salami, snabbmat, etc...
Hoppas det hjälper dig.
Kimberly A. Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
