Japansk ingrediens

Fråga
Hur mycket alkohol är det i "risvinsvinäger"? I förberedelsen jag använde, är att toppa min sallad med det. Det blir ingen matlagning med den.

Svar
Risvinsvinäger skiljer sig från verkligt "vin" genom att även om det är en produkt av jäsning, är alkoholhalten mellan "spår och obefintlig" nuförtiden.
Cidervinäger, till exempel, har (enligt USDA) "0 %"
För att vara ärlig, det finns sannolikt mer alkohol i de flesta munvatten (eller ungefär samma).


Hoppas detta hjälper, låt mig veta om jag kan göra mer.

Kolla min sida (ingen försäljning, INGA kampanjer, ingen inloggning)

http://www.geocities.com/thereverend1investigates/