Fråga Hej Todd,
Jag är 30 år gammal, väger 175 kg och ca. sex fot lång. Även om jag är vid god hälsa nu, har min familj (på pappas sida) en historia av hjärtproblem. Så jag skulle vilja börja äta med detta i åtanke... Jag har läst om antioxidanter och deras uppenbara förmåga att stärka artärväggarna och främja hjärthälsa. Vad är din idé om en hjärtmedveten diet?
Tack,
Paul
Svar Paul,
Tyvärr har antioxidanttillskott visat sig vara en byst när det kommer till hjärthälsa. Det finns nu över ett dussin kliniska studier som visar att antioxidanttillskott inte har någon fördel för kardiovaskulär hälsa, och till och med ett par studier som tyder på att de till och med kan vara skadliga. Här är en länk till kliniska studier av vitamintillskott på kardiovaskulära sjukdomar:
http://home.comcast.net/~lipid-clinic/vitaminstudies.html
Grunderna för en hälsosam kost är:
* Ät en kost med låg mängd mättade fetter (animaliska fetter) och transfettsyror (margarin eller matfett).
* Ät en mängd olika frukter och grönsaker.
* Ät en mängd olika spannmålsprodukter, särskilt fullkorn (komplexa kolhydrater).
* Begränsa sockerarter och livsmedel med lågt näringsinnehåll som innehåller mycket socker som läsk, godis, etc. (enkla kolhydrater).
* Ät ett lämpligt antal kalorier för att behålla en hälsosam vikt.
Några bra matval kan också innehålla magra mejeriprodukter, fisk och nötter.
Här är några länkar för att ge dig mer information:
http://www.deliciousdecisions.org/
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=1330
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=1200010
Jag hoppas det här hjälper.
Med vänliga hälsningar,
Todd
www.lipid-clinic.com
