Fråga Jag är ledsen. Jag bad inte om att du skulle sätta mig på en diabetikerdiet. Jag ville bara veta vilka förändringar jag kan börja göra idag, istället för att vänta tills jag går tillbaka till doktorn och sedan träffar dietist. Jag har två små barn och känner att jag ger dem en mycket hälsosam kost:mycket grönsaker, frukt, fisk, kyckling, fullkorn, etc... men även min man och jag brukar äta saker som inte är hälsosamma, och vi äter inte de olika frukter och grönsaker som våra pojkar gör. Kan du ge mig några förslag på vad som skulle vara bra mellanmål att äta? Jag träffar inte min läkare igen förrän den 19 okt.
Tack, Michelle
Svar Michelle,
Eftersom jag inte vet något om din medicinska bakgrund kan jag inte juridiskt ge dig specifika råd. Vad jag generellt kan säga är att den bästa vägen skulle vara att hålla sig till en hälsosam välbalanserad kost. Ät från alla livsmedelsgrupper:magert kött, frukt, grönsaker, fullkorn och mejeriprodukter med låg fetthalt eller fettfri. Ät hela dagen! Och då menar jag 5-6 små måltider per dag så du äter var 3-4 timme. De bästa måltiderna är de som kombinerar protein och stärkelse och som även ger mycket fibrer, vilket hjälper till att hålla blodsockret stabilt. Håll dig borta från mat som är mycket koncentrerad i socker och "skräpmaten" tills du kan sitta ner med någon och ta reda på vilken mat som är OK och vilken som inte är det.
Bra mellanmål inkluderar yoghurt med låg fetthalt, 1/2 kalkonsmörgås (eller annat magert kött) på fullkornsbröd, ost med låg fetthalt och kex, färsk frukt (som äpple med jordnötssmör), kringlor, färska grönsaker och låg fetthalt dressing, popcorn , grahams kex, bakade tortillas och salsa, etc...
Prova den här webbplatsen för fler idéer:
http://www.diabetic-diet-and-recipes.com/html/snacks.php3
http://www.diabetes.org/nutrition-and-recipes/nutrition/overview.jsp
Se bara till att när du ser läkaren att du bad om att bli utbildad av antingen en dietist eller diabetespedagog. Se till om du skaffar en dietist att han/hon är erfaren inom detta område!
Lycka till!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
