RDI

Fråga
Hej,

Jag ställde en fråga till dig förra veckan om folat och du gav ett användbart svar, jag är fortfarande lite förbryllad över skillnaderna i RDI/RDA från land till land.
Till exempel är RDI för folsyra hos vuxna i Storbritannien och Australien 200mcg, men USA (som du angav i ditt svar) är 400mcg för vuxna män och kvinnor. Varför är USA det dubbla, och om det är så, varför ökar inte andra länder till 400mcg också? Hur många forskningsartiklar kan jag förvänta mig att hitta i relation till en RDI?

Tack för hjälpen,
Marco

Svar
Kära Marc,

Tack för följdfrågan. Den brittiska myndigheten för livsmedelsstandarder tror inte att det finns tillräckligt med solid forskning för att öka kraven på folat hos folket i Storbritannien. De tror inte heller att det är tillfredsställande för Storbritannien att förlita sig på resultaten från utländska särskilt amerikanska matundersökningar.
RDI/RNI varierar beroende på kostmönstren i varje land. Det påverkas av jordbruksmetoder, klimatiska, ekologiska, kulturella och socioekonomiska faktorer som bestämmer vilka livsmedel som är tillgängliga.
Det första steget i processen att fastställa kostriktlinjer är att definiera de betydande kostrelaterade folkhälsoproblemen i ett visst samhälle. När dessa väl har definierats utvärderas kostkomponenten, inklusive bedömningen av tillräckligheten av matförsörjningen och konsumtionsmönstret. Du bör kunna hitta många artiklar om de olika RDI:erna från andra länder genom ditt lokala universitetsbibliotek. Det finns artiklar online varav några är gratis och andra som har en avgift. Hoppas det här hjälper.