Frukt och grönsaker

Fråga
Jag är 27 år och försöker äta en mer näringsrik kost. Jag älskar färsk frukt och grönsaker men med alla de senaste dietmodena är jag orolig för kolhydraterna. Jag tänker att om jag ersätter pommes frites, godis och chips med broccoli, äpplen och bananer, kan det bara vara bra, eller hur? Vad är din åsikt?

Svar
JA, det är definitivt en BRA sak! Oroa dig inte så mycket för kolhydrater! Så länge du äter "bra" kolhydrater för det mesta mår du bra! Med det menar jag frukt, grönsaker och fullkorn. Du kan fortfarande få in de inte så bra kolhydraterna, bara mindre av tiden som godis. Folk är för upphängda av INGA kolhydrater. Vi behöver kolhydrater i vår kost! Vi måste bara lära oss att äta dem med måtta och äta de som har mer näringsvärde mer av tiden. Lägg till alla sorters frukter och grönsaker till din kost!! De är packade med fibrer, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen som alla kan hjälpa dig att hålla dig frisk!
Lycka till,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net