Fråga Todd
När kaloriintaget överstiger kalorier ut, lagrar kroppen överskottet som fett. Vi får lära oss att detta är naturens sätt att försäkra oss för tider när maten är knapp. Även om detta verkar fungera för björnar i viloläge, gör det inte för människor; när människor svälter, åtminstone i början, tappar de MUSKEL, inte fett.
Vad är det som händer?
DBRJ
Svar DBRJ,
Tanken att människor kommer att tappa mager muskler till en början när de är på en "svältdiet" kan inte anses vara korrekt.
Förlusten av muskelmassa vs. fett verkar vara förutbestämd av kroppssammansättningen (% kroppsfett) när svälten börjar. Människor med en lägre % kroppsfett kan tappa mer fett, i förhållande till muskler, initialt och personer med högre kroppsfett kan förlora mer muskler, i förhållande till fett, initialt. Personer med högre kroppsfett tenderar också att ha mer muskler än smala människor.
En teori är att hastigheten för muskel- och fettutnyttjande kommer att vara "att muskler och fett tar slut samtidigt för att maximera överlevnadstiden".
Experiment med svält är inte populära, som du kan gissa. En sådan studie gjordes av University of Minnesota (Keys et al., 1950). Nedan finns några länkar till information huvudsakligen baserad på denna studie.
http://river-centre.org/StarvSympt.html
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra...
http://www.merck.com/mrkshared/mmanual/section1/chapter2/2b.jsp
Det finns inga enkla svar för att förklara VAD som händer under svält eller VARFÖR saker händer under svält. Det räcker med att säga att svält och "svältdieter" är seriösa saker att inte ta lätt på.
Med vänliga hälsningar.
Todd
