läsk

Fråga
Jag gav upp alla kolsyrade drycker för ungefär ett och ett halvt år sedan. Jag har inte haft en enda sedan jag gav upp den. Vad hjälper det mig egentligen hälsomässigt? Jag vet att det måste vara bra, men jag vet inte exakt hur jag verkligen har haft nytta av inga kolsyrade drycker. Kan du hjälpa mig? Tack för din tid.

-TJ

Svar
Hej TJ

Jag kan ge dig ett antal skäl att undvika att dricka cola och andra läsk, men kolsyran de innehåller är inte en av dem. Uppfattningen att kolsyran i läsk är dålig för skelettet kommer från studier utförda i början av 1990-talet som antydde att att dricka kolsyrade drycker, särskilt cola, ökar risken för benfrakturer bland tonårsflickor och äldre kvinnor (tidigare collegeidrottare). Ingen sådan association hittades för icke-coladrycker. Forskarna fann också att ett högt intag av kalcium var skyddande.

På senare tid har resultaten av en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition tittat på frågan om kolsyrade drycker ökar urinutsöndringen av kalcium. Om så är fallet kan denna effekt ge ett rimligt samband mellan konsumtion av kolsyrade drycker och en ökad risk för frakturer.

Forskarna, (från Osteoporosis Research Center vid Creighton University), fann att överdriven urinutsöndring av kalcium endast inträffade när de kolsyrade dryckerna som konsumerades innehöll koffein. Åtminstone en tidigare studie hade föreslagit att koffeinkonsumtion kan ha en skadlig effekt på benhälsan om den inte motverkas av tillräckligt med kalcium. Creighton-forskarna fann att koffeineffekten de säger balanserades av mindre utsöndring av kalcium senare på dagen så att nettoresultatet bara var en försumbar förlust av kalcium. Detta fick dem att dra slutsatsen att alla effekter på benvävnaden i samband med kolsyrade drycker skulle härröra från minskat kalciumintag på grund av förskjutning av mjölk som dryck. Denna studie sponsrades för övrigt av mejeriindustrin, som skulle ha haft ett intresse av det motsatta resultatet.

Jag skulle inte oroa mig för kolsyran i läsk. Min oro över konsumtion av läsk fokuserar mer på de ohälsosamma mängderna socker, konstgjorda sötningsmedel och koffein de innehåller. Kolsyran i sig är inget problem, och Perrier och andra kolsyrade mineralvatten är helt säkra.

Ta hand om dig
Jackie