matersättning

Fråga
Jag är en 37-årig man som försöker behålla min vikt. Jag är 6'4" lång och väger cirka 240. Jag är en ganska frisk kille, går dagligen för att träna och bär min vikt ganska bra. Jag har en liten tarm som inte verkar vilja försvinna. Även om jag är ganska aktiv, skulle min kost kunna behöva några justeringar. Ett av mina största problem är att jag har utvecklat en söt tand under åren. Efter en måltid har jag ett omättligt sötsug (oftast choklad). Så jag brukar äta en stor godisbar varje dag. Dessutom dricker jag mycket kaffe som jag inte har något intresse av att ge upp. Men när jag dricker kaffe tenderar jag att konsumera ohälsosamma saker som kakor, munkar och bakverk. Känner du till något gott och hälsosamt alternativ för choklad och godis som kommer att tillfredsställa mitt sug? Har du några tips för att specifikt ta itu med att bli av med magen? Kan du också rekommendera några böcker i ämnet?
Tack.

Svar
Ken,
En godisbar om dagen kan definitivt lägga till kalorierna dagligen och kan definitivt lägga till din "tarm". När du går upp i vikt eller går ner i vikt går du ner proportionellt från hela kroppen. Män tenderar att öka lätt runt magen eller "tarmområdet". Så för att bli av med "tarmen" behöver du bara gå ner några kilon till.
Att tämja sötsuget kan definitivt hjälpa mer än du tror. Ibland kan bara ändra en dålig vana göra stor skillnad. Det tar dock lite tid. Du har fått dina smaklökar att använda den söta smaken så nu måste du bryta vanan!
Några bra ersättningar kan inkludera färsk frukt, fruktyoghurt, fruktsmoothies, äppelskivor med jordnötssmör, smaksatta riskakor, popcorn, kringlor, bakade chips och salsa, färska grönsaker och låg fetthalt dressing, grönsaksjuice, etc... Tänk bara sunt och inte nödvändigtvis söt! Målet borde egentligen vara att tämja sötsuget genom att inte alltid äta söt mat, hälsosam eller inte. Att äta något sött matar bara den vanan!
Jag kan definitivt rekommendera en jättebra bok, "The Everything Nutrition Book". Det här är faktiskt MIN bok och den kom precis ut 2003. Du kan ta reda på mer om den eller köpa den på www.amazon.com. Du kan också hitta den i din favoritbokhandel. Den har nästan alla näringsämnen inklusive godis och är rolig och lätt att läsa.
Lycka till!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net