Jag har ätit mald...

Fråga
Jag har ätit malda hela linfrö, en tesked i taget, och det stör mig inte att äta det så här, men jag hörde att man ska mala upp det innan man äter det. Är det nyttigare att mala upp det, eller kan man få samma nytta av att äta fröet hela?
Tack.

Svar
Hej Susan,

För att få de mest näringsmässiga fördelarna rekommenderas malda linfrö generellt framför hela frön. Hela fröna är svåra för kroppen att bryta ner och passerar ofta osmälta genom kroppen och tar därmed med sig det mesta av näringsämnena!

Hoppas det hjälper!

Karen