HAVREGRYN

Fråga
HEJ, jag lagar tillräckligt med gröt för att hålla till 3 morgonmåltider. Är näringen i den fortfarande bra så länge eller skulle det vara hälsosammare att göra den fräsch varje morgon?
Jag har central retinal venocklusion i ena ögat. Kan du berätta för mig vilka livsmedel etc. som gynnar ögonen mest?

Tack så mycket för ditt råd, Dian

Svar
Hej Dian,
Så vitt jag vet borde gröten vara OK MEN för att absolut vara säker på att jag skulle maila företaget som tillverkar märket du använder och fråga dem om det är några problem med att göra det. De skulle veta och vara experten på det specifika märket du använder!!
När det gäller näringsämnen som gynnar ögonen är vitamin A ett vitamin som är mycket viktigt. Både vitamin A och karotenoider (som bildar vitamin A) är viktiga. Kroppen får vitamin A på två sätt:i animaliska livsmedel (där vitamin A är helt framställt) som lever, fiskolja, ägg, mjölk, etc... och i karotenoider som betakaroten som bildar vitamin A i kropp. Karotenoider kommer från vegetabiliska livsmedel som är röda, gula, orange och i många mörkgröna bladgrönsaker. Som i alla saker, allt med måtta. FÖR mycket vitamin A under en längre tid i den redan bildade typen kan bli giftig för kroppen eftersom den kan lagras. Karotenoider är inte giftiga.
Det bästa är att äta en hälsosam kost med mycket frukt och grönsaker för att få i dig tillräckligt med vitamin A. Om du funderar på att ta ett kosttillskott, kontrollera ALLTID med din läkare först och se hur mycket vitamin A som finns i ditt kosttillskott. Den nuvarande DRI för vitamin A för manliga vuxna är 900 mcg per dag och för kvinnliga vuxna är 700 mcg per dag.
Hoppas det hjälper,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net