en fråga om järn

Fråga
Jag har inte ätit så bra den senaste och en halv veckan, för jag har verkligen fullt upp med skolan. Jag skar mig i läppen och blodet såg orangefärgat ut. Och jag är riktigt trött nu, som om jag kan sova i bra 8 timmar och efter 2-3 timmar av att göra vardagliga saker, är jag utmattad. Så min fråga är kan man bli anemisk efter att ha inte konsumerat något järn på en vecka? Vilka livsmedel innehåller mycket järn i dem? Tack för hjälpen.

Svar
Hej Nikki,

Nej, du kan inte bli anemisk efter att inte ha konsumerat järn på en och en halv vecka. Det tar månader till år av att äta en diet med järnbrist för att utveckla järnbristanemi, eftersom din kropp upprätthåller ett järnlager. Om du inte äter tillräckligt med järn för att tillgodose din kropps behov, förbrukas detta lager gradvis och du kommer så småningom att utveckla järnbristanemi. För att se till att du får i dig tillräckligt med järn, ät flera järnrika livsmedel varje dag, inklusive nötkött, fläsk, kyckling, baljväxter (t.ex. linser, bakade bönor, svarta bönor, kikärter), vegetariskt "kött" (t.ex. vegoburgare eller delikatessskivor) ), torkad frukt (t.ex. russin, aprikoser), nötter och frön, eller blackstrap melass.

Hoppas det här hjälper!

Karen