Ta en snurr runt din lokala vinbutik 2021, så hittar du förmodligen vissa etiketter som smällas på (dyrare) flaskor vin:tänk ord som "ren", "naturligt" och "organiskt."
Dessa etiketter är tillräckligt förvirrande när de är fästa vid en behållare med blåbär eller kartong med ägg, men tillsätt dem i en flaska fermenterade druvor och den väcker ännu fler frågor. Specifikt, vilka fördelar får vi om vi väljer rent, naturligt eller ekologiskt vin? Mindre av en baksmälla? Ett mindre kolavtryck? För att få botten av detta pratade vi med vinexperter - här är allt du behöver veta.
ISIS Daniel, en WSET -nivå II -certifierad vinprofessionell, även känd som Millennial Somm, förklarar "Clean Wine" är en etikett som används för att indikera att vinet har odlats utan syntetiska bekämpningsmedel, tillsatser eller tillagda sötningsmedel - men det finns inte heller några laboratorietester gjort för att bekräfta detta.
Möt experten
ISIS Daniel är WSET Level II -certifierad vinprofessionell och grundare av Millennial Somm. Du kan följa henne på Tiktok och Instagram.
"Sedan finns det naturligt vin, som inte har någon enhetlig definition, så det kan sträcka sig mycket. Generellt hänvisar termen till en rörelse bland vinproducenter för produktion av vin med enkla och traditionella metoder," säger hon. "Organiskt vin är vin tillverkat av druvor som odlas i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Det utesluter vanligtvis användningen av konstgjorda kemiska gödselmedel, bekämpningsmedel, fungicider och herbicider."
Lång historia kort:Dessa etiketter betyder något , men ofta kommer själva etiketten inte att säga tillräckligt. Om du verkligen vill förstå exakt hur ditt vin tillverkas och hur den specifika vinhandlaren definierar ord som "naturligt", "rent" och "organiskt", är ditt bästa alternativ att ha en konversation med små, lokala återförsäljare.
"Det är de som kommer att kunna berätta för dig vingårdspraxis och hur vinerna är gjorda," säger Melissa Smith, grundare av Enotrias Elite Sommelier -tjänster. "De flesta organiska eller biodynamiska viner kommer faktiskt inte att indikera att på etiketterna av massor av skäl, varav en är hur dyra dessa certifieringar faktiskt är. Du vill ha en konversation med vinbutiken på samma sätt som du skulle ha en Konversation med bonden på bondemarknaden:Hur odlar du din frukt?
Det övergripande samförståndet från vinproffs är att de juridiska definitionerna av ord som "rena" och "naturliga" är skumma. Om ett vin säger organiskt på det kan du vara mer säker på att ditt vin mestadels är fritt från bekämpningsmedel och kemiska tillsatser, men de kan fortfarande vara där i små mängder.
Så roligt som det kan vara att njuta av en fantastisk flaska vin, vi letar alltid efter "hacks" för att hoppa över baksmälla nästa dag och investera i ett vin med dessa etiketter på det kan verka som ett bra första steg.
Tyvärr säger Daniel att du förmodligen har tur om du tycker att rent vin är din biljett till ett baksmälla-fritt liv. "Det är ofta ett bättre alternativ eftersom du inte har att göra med ytterligare eller konstgjorda kemikalier som kan vara skadliga för din kropp, men det finns naturliga biprodukter i vin som kommer att påverka din kropp på olika sätt," förklarar hon. "Vissa människor har till exempel olika känsligheter för olika sulfiter. Vissa människor är naturligtvis mer känsliga för sulfiter än andra, och eftersom det är en naturlig biprodukt i vinframställning som hjälper till att bevara vinet, om du är känslig för det, Du kan fortfarande påverkas. "
En sak du bör tänka på är dock att dessa etiketter kan betyda att dessa typer av viner är bättre för miljön - men det finns ingen garanti. "Bara för att det säger att det är naturligt eller rent betyder det inte att företaget faktiskt är hållbart eller uppmärksammar hur deras vinframställningsprocess påverkar jorden."
Det bästa du kan göra om du verkligen vill veta hur en flaska vin koldioxidavtryck är? Ha en konversation med människorna i din lokala vinbutik, eftersom de kanske kan utarbeta vad etiketten på en flaska vin de bär faktiskt betyder.
Om ditt mål är att dricka vin som är fria från kemikalier, bekämpningsmedel, tillsatser - listan fortsätter - tyvärr kan du inte bekräfta detta baserat på etiketten ensam.
"Jag tror att dessa etiketter främst används som ett marknadsföringsverktyg," säger Daniel. "Om du säger att ditt vin är ekologiskt antar de flesta konsumenter att vinet är hållbart, vegan eller naturligt. De förstår inte alltid att ditt vin måste vara en specifik procentuell organisk för att få den etiketten."
En dag kan det finnas strängare förordningar när det gäller vad dessa etiketter faktiskt betyder, men för tillfället betyder de inte mycket. Så du kanske är bättre på att hålla dig till en flaska vin du vet att du älskar - och som en trevlig bonus kommer det förmodligen att bli billigare.