Triggervarning:dietkultur och störd ätande.
Om du har läst Byrdie ett tag, vet du att vi är skeptiska till många viktminskningstrender och inte mycket in i idén om bantning. Även om vikt kan berätta för oss viktig information, är det inte den enda indikatorn på hälsa. Att vara överviktig eller feta är förknippad med ett antal hälsorisker, men vikt- och kroppsmassaindex (BMI) är inte perfekta mått på hälsa. Någon kan vara frisk även om BMI -standarder indikerar att de är överviktiga. Så om du känner dig pressad för att gå ner i vikt är det viktigt att förstå att vikten kanske inte är den bästa indikatorn på din allmänna hälsa.
Som sagt, vi vet att våra läsare alltid hör om de senaste diettrenderna. Och eftersom vi vill hålla dig informerad, trodde vi att vi skulle göra en nedbrytning av en av de trendigaste dieterna för tillfället - SirtFood -dieten. Denna diet sägs främja fettförlust och förhindra sjukdom samtidigt som du fortfarande kan konsumera choklad och rött vin. Det enbart räcker för att locka många människor i, men fungerar sirtfood -dieten? Och är det säkert? Nedan delar dietister allt du behöver veta om sirtfood -dieten.
Möt experten
Sirtfood -dieten har blivit trendig under de senaste åren, delvis tack vare dess popularitet bland kändisar, inklusive Adele. Dieten är baserad på en grupp proteiner i kroppen som kallas sirtuins, som spelar en roll i att reglera metabolism, inflammation och andra viktiga kroppsfunktioner. Sirtfoods, som är maten som uppmuntras i sirtfood -dieten, påstås vara höga i sirtuinsaktivatorer, vilket kan öka mängden sirtuins i kroppen. Tanken här är att ju fler sirtuins, desto bättre kommer våra kroppar att kunna reglera metabolism, minska inflammation och mer.
"Dieten fokuserar på att konsumera en låg kaloridiet av livsmedel som är rika på sirts (sirtuins) - en familj av proteiner som har visat sig spela en nyckelroll för att hålla cellerna friska och kan minska inflammation och långsam åldrande," säger Izquierdo. "Tanken är att genom att äta dessa livsmedel kommer vissa gener att vändas på vilket ökar metabolismen och förbränner fett."
Sirtfood -dieten är baserad på kaloribegränsning och äter från en specifik lista över livsmedel. Om du bestämmer dig för att prova dieten ser du att den delas upp i två faser som sträcker sig över 21 dagar - den första fasen är sju dagar och den andra fasen varar 14 dagar.
Under de första tre dagarna uppmuntras du att konsumera bara 1 000 kalorier varje dag, inklusive en måltid och tre sirtfoodgröna juicer (för sammanhang, kaloribehov varierar från person till person, men vuxna kvinnor är vanligtvis avskräckta från att äta mindre än 1200 kalorier /dag minimum).
På dagar fyra till sju är det dagliga kaloriintaget upp till 1 500, och du uppmuntras att konsumera två gröna juicer och två måltider per dag. Dietens andra fas möjliggör tre sirtfood -måltider och en grön juice varje dag. Om du bestämmer dig för att fortsätta utöver de första 21 dagarna finns det inte längre en kaloribegränsning, men du uppmuntras att äta tre måltider som är rika på sirtfoods varje dag, tillsammans med en grön juice.
Sirtfood Green Juice består av rucola, grönkål, persilja, selleri, hälften av ett äpple, matcha och citronsaft.
Registrerade dietister säger att SirtFood -dieten för det mesta är rimligt säkert, med förbehållet är dietens kaloribegränsning. "Fas ett inkluderar allvarlig kaloribegränsning med så lite som 1 000 kalorier per dag, vilket kan påverka blodsockernivån negativt hos dem med diabetes," säger Gillespie.
Izquierdo säger att den snabba viktminskningen som denna diet antyder är orealistisk. Hon påpekar också att 1 000 kalorier per dag inte är tillräckligt för en vuxen. "Att begränsa kalorier till detta extrema kan orsaka trötthet, extrem hunger, lätthet och kan leda till destruktiva matvanor på lång sikt, inklusive ätstörningar," säger hon.
En enorm proffs av SirtFood -dieten är att de rekommenderade livsmedlen i allmänhet har ett gäng hälsofördelar, oavsett om de konsumeras som en del av denna diet eller inte. "De 20 bästa sirtfoods som rekommenderas på denna diet är alla livsmedel som skulle rekommenderas för en hälsosam, balanserad kost, och de flesta kan dra nytta av att äta mer av dem," säger Izquierdo.
Kenney påpekar en annan fördel:SirtFood-dieten uppmuntrar människor att inkludera polyfenol och antioxidantrika livsmedel i sin diet.
En stor nackdel med SirtFood -dieten är att den är relativt ny, så det finns inte mycket forskning att stödja (eller motbevisa) dess effektivitet. "Mer forskning behövs för att stödja fördelarna med sirtuins på mänsklig fettförlust och metabolism," säger Izquierdo.
Det mesta av forskningen om sirtuins görs i djurmodeller och är ännu inte tillräckligt robust för att stödja dietens påståenden, säger Kenney. "Det skulle vara en överuttag att anta att laboratorieforskning som utförs på mänskliga stamceller, möss och jäst har någon betydelse för verkliga hälsoresultat," tillägger hon, men hon säger att vi har forskning som visar att äta en dietrik i polyfenoler och antioxidanter har associerats med bättre hälsa och livslängd.
Det är också viktigt att komma ihåg att restriktiva dieter sällan är hållbara på lång sikt. "De flesta bevis visar att även om viktminskning sker på kort sikt på mycket kalorifattiga dieter, kommer de flesta, om inte alla, av vikten att återfå när dieten har stoppats," säger Izquierdo.
Sirtfood -dieten kan vara effektiv för att hjälpa människor att gå ner i vikt, men denna viktminskning beror sannolikt på kaloribegränsning, snarare än specifika livsmedel som dieten uppmuntrar dig att äta. Dessutom talade de flesta dietister vi för att hitta dietens kaloribegränsning angående, särskilt i den första fasen där du uppmuntras att begränsa kalorier till 1 000 per dag. "Detta är en olämplig rekommendation till den allmänna befolkningen," säger Kenney.
Hård sanning:din morgon smoothie kan faktiskt vara en total sockerbomb