Fettkänslig?

Fråga
Deb
Jag ser att du är intresserad av att minska fett i maträtter. Jag har upptäckt att jag är väldigt känslig för alla typer av fett i kosten, och jag måste äta mindre än normalt, cirka 25 gram om dagen, för att gå ner i vikt.
Detta kom från mycket försök och misstag. Jag åt en extremt lågkolhydratkost där jag borde ha varit i ketos och gick upp i vikt. Allt kött gav mig också fruktansvärd matsmältningsbesvär.
Har du stött på någon annan som jag? Tack!

Svar
Hej Bud,

Tack för att du skickade din fråga till mig.

Jag har ännu inte haft en frågeställare med samma problem. Men först skulle jag fråga om du har pratat med din läkare och en nutritionist för att sätta ihop en måltids- och träningsplan för att gå ner i vikt. Konsekvent daglig träning såväl som kaloriräkning är nyckeln till viktminskning.

Jag är ett fan av bra fett snarare än inget fett. Jag har faktiskt använt avokado istället för smör för att göra några utmärkta brownies!

Dessutom är balans och variation i maten viktig. Ju närmare du kan komma hela livsmedel, desto bättre. Det betyder att vissa kolhydrater är mycket bra och nödvändiga, särskilt fullkorn som havre, brunt ris och quinoa (som faktiskt är ett frö, men behandlas som ett korn i recept).

Jag har inte ätit nötkött, fläsk, vilt eller fågel sedan 1990, så jag är inte rätt person att prata om kött i kosten.

Hoppas det här hjälper. Lycka till.
Deb