Fråga min nuvarande kost är rått kött/fisk/fett och låg-
stärkelsekokta grönsaker. jag har läst många gånger
att du får ut mer näring av kokt
grönsaker i motsats till råa, på grund av
cellulosan som håller dem i. också mina tänder
är inte de bästa och jag kan inte tugga det mesta råa
grönsaker. tror du att grönsaker är det
viktigt (jag har hört att de inte är nödvändiga,
överskattad, förstoppande, fiber kan irritera
dina tarmar, vidare och vidare). kickern är det
här på den stora ön hawaii, gräsmatad
nötkött är billigt ($3 / pund), men grönsakerna
är lika mycket. Jag gillar verkligen min rå paleo-diet,
men jag måste äta något som passar till det råa
djur. en annan fråga, den läste jag nyligen
vitlök/lök är ohälsosamt. din åsikt ?
tack RPG.
gibby
Svar De flesta RPD-are hittar inte råa grönsaker som är så goda som alla är mycket höga i antinäringsämnen. De som innehåller mycket antinäringsämnen tenderar att vara de som smakar minst gott när de är råa. Själv äter jag bara rå tång (som följer med de råa musslorna jag köper), råa morötter, råa rädisor och rå sallad till råsallader. Att laga grönsaker släpper mer näringsämnen (om grönsakerna bara är ångade/lätt kokta i fukt) men det lägger också till värmeskapade toxiner i blandningen vilket slår poängen.
Jag äter vanligtvis rå frukt såväl som mitt råa kött. Du kan prova rå honeycomb också.
Jag tycker inte att vitlök/lök är ohälsosamt, men jag skulle inte äta dem som en stöttepelare i kosten, bara som en liten topping.
