Potatisar

Fråga
William
Jag gör långsamma men stadiga framsteg genom att äta lågglykemiska kolhydrater och ta bort fett. Jag blev kolhydratfri ett tag men det var för svårt att hantera suget och jag hade ingen energi.
En gång i veckan äter jag lite bakad eller mosad potatis, en påse chips, etc. Jag blir alltid uppsvälld och måste lägga mig och ta en tupplur.
Jag trodde att det var den höga glykemiska stärkelsen, men vitt bröd, bakverk, orsakar inte detta problem. Andra livsmedel i potatisfamiljen påverkar mig inte alls så här.
Några tankar?

Svar
Låter som en mycket specifik typ av reaktion på särskilda livsmedel snarare än ett "generiskt" högt glykemiskt kolhydratsvar.

Diagnos av detaljer här är bäst att lämna till läkare, men testet kanske inte heller avslöjar grundorsaken.

Mitt bästa råd skulle vara att INTE försöka bli kolhydratfri; du behöver några kolhydrater av hög kvalitet för att fungera korrekt.

Ta en titt på de många sunda kolhydratalternativen här


Hälsningar