Fråga Kille
Jag är inte redo att bli rå paleo ÄN, men jag rör mig på det sättet. Jag är ganska säker på att jag är kolhydratkänslig vilket har gjort att jag har metabolt syndrom eller "pre-diabetes". Att ta bort de "man made" kolhydraterna är det enda sättet jag kan förlora. vikt och må bättre.
Jag har också börjat misstänka att margerine kan vara en bov - även den förmodade friska Becel jag använder. Jag blev "beroende" av margerine som barn och föredrog det än i dag framför smör, som min fru och barn använder. BTW de har inte mina problem.
Den senaste veckan har jag använt smör, om än sparsamt. Min I.B.S. är bättre, och det känns som att min ämnesomsättning sätter fart lite.
Det är ganska svårt att hitta sanningen om margerine online - det mesta av information främjar de hälsosamma aspekterna.
Jag skulle vara intresserad av din åsikt och eventuella erfarenheter ang. byta från margerin till smör!
Svar Jag har aldrig en gång tyckt om smaken av margarin så har inga erfarenheter, där, re byte. Margarin är fullt av hydrerade fetter (transfetter) som i stort sett är de mest skadliga av alla toxiner i livsmedel. Växtoljor är också notoriskt ohälsosamma i jämförelse med animaliska fetter inom alternativ kost.
I grund och botten är regeln denna, om du vill bli frisk:-
1) Bli av med all mat som är spetsad med konserveringsmedel/kemikalier. Så köp inga färdigrätter/förlagade måltider från stormarknader och köp inte konstgjorda livsmedel som godis, choklad etc. Dessa konserveringsmedel är ofta cancerframkallande och vanligtvis giftiga i någon form, så de är farliga att inkludera i din kost. Även relativt ofarliga konserveringsmedel som salt kan vara ett problem om du konsumerar mycket bearbetad mat.
2) Om ovanstående inte är tillräckligt, då är nästa steg att ta bort alla mejeriprodukter och spannmål och baljväxter från din kost. Du bör också börja införliva tillagat gräsmatat kött och/eller kokt vilt/vildfångad skaldjur i din kost, plus kokt orgelkött. Åh, och bara lätt laga din mat. Den minst värsta typen av matlagning är att koka mat, eftersom tillagning i fukt minskar bildningen av giftiga avancerade glykeringsslutprodukter i din mat.
Vissa människor har upplevt fördelar med förbättringar av immunsystemets störningar och liknande genom att ta bort all icke-paleo-mat och undvika kornmatat kött.
3) Om ovanstående inte fungerar, följ en rå, allätande version av den paleolitiska kosten (rått gräsmatat/vilt kött, rått organkött, rå frukt, råa grönsaker och, i mycket mindre utsträckning, rå honung, rå. nötter, råa svampar). Genom denna diet undviker du att konsumera värmeskapade gifter från tillagad mat, det senare är starkt inblandat i många hälsoproblem, särskilt de som är åldersrelaterade (vilket innebär att din biologiska ålder på en sådan diet kommer att vara lägre än på en tillagad kost) . Om du inte kommer att göra denna diet, kommer att gå in på frekvent fasta och måttlig träning, enligt flera studier, minska nivåerna av en av de många typerna av värmeskapade gifter i din kropp (nämligen avancerade slutprodukter för glykering), så det är en möjlig kompromiss.
4) Ett fåtal människor behöver göra ytterligare förändringar i sin kost, till exempel genom att utesluta all rå vegetabilisk mat också från sin råa, paleolitiska kost, bara äta rått kött och rått organkött. Sedan finns det några som tål råmjölk så tar gärna med det i kosten. Många människor, som jag, känner ett behov av att så småningom även lägga till åldrad, rå animalisk mat till vår kost (dvs "hög kött") eftersom vi har upptäckt att extra mycket bakterier hjälper till att förbättra ens matsmältningssystem etc.
Jag föreslår att du börjar med steg 1 och ser hur dina problem minskar. Om det är otillräckligt, börja sedan med steg 2, och så vidare. Förvänta dig inga mirakel. Till exempel hade jag haft ett 60-tal olika, mindre till stora, hälsoproblem innan jag började med en rå, paleolitisk diet. Det tog ca 4 månader för mig att bli av med alla utom ca 5 av dem och ytterligare 2-3 år innan jag blev av med resten.
HTH,
RPG.
