Fisksås

Fråga
Hej,

Vad tycker du om fisksås?
Har den ME (probiotisk etc.)?
Är det på något sätt relaterat till högt kött, lagrade ägg, illaluktande fisk?

Finns det något substitut till högkött, som kan köpas färdigt från asiatiska marknader (antingen från kött eller fisk. Vänligen nämn dem).

Har kimchi eller surkål samma bakterier och hälsoeffekter som av högt kött?

Tack och hälsningar.

Svar
Tyvärr inte. Jag och andra har provat fisksås eller lagrad, rå vegetabilisk mat som rå surkål, men de gav aldrig samma fördelar som åldrat, rått kött (aka "high-meats"). Jag har provat lagrad, rå fisk och skaldjur och det har aldrig haft samma välgörande effekt som "high-meat".
HTH,
RPG.