Fråga Jag har alltid varit en lätt och hälsosam ätare, men kunde aldrig tappa magen. Jag upptäckte att när jag äter lågkolhydrat/lågglykemiskt kan jag gå ner i vikt - även om jag äter samma totala kalorier som vanliga kolhydrater.
Min fråga:
1. Är vissa människor mer mottagliga för socker/kolhydrater för viktökning och diabetes?
2. Jag MÅSTE BARA äta efterrätt - till och med en kaka. En eller två gånger i veckan går jag överbord med godis. Om jag kan träna mig på att inte äta socker alls hjälper det att gå ner i vikt?
Klockan 4 är det inget socker eller enkla kolhydrater på hela dagen - varför blir jag orolig?
Dessutom känner jag några smala människor som är stora ätare men som inte bryr sig om sötsaker. Tillfällighet?
Tack och glad tacksägelse!
Svar Hej Barry,
Tack för din fråga. Jag vill be om ursäkt för att jag kom tillbaka till dig så sent att jag var tvungen att byta ut min dator.
För att svara på din första fråga, ja, det finns människor som löper en högre risk att ha diabetes. Det kan vara ärftligt och om du har bukfett har du med största sannolikhet insulinresistens. Att ha extra kilon på mittsektionen är den farligaste platsen att bära på sig extra fett.
Vi är många som faller i ökenfällan, min man måste ha en godis efter middagen. Jag försöker få honom att äta en liten skål med flingor eller frukt när jag kan övertyga honom om det. Jag tror att man kan träna sig på att inte äta socker. Jag har läst många böcker om PH-nivåer och sockersug, min favorit är The PH Miracle. Jag har själv kämpat med att ha ett kolhydratberoende och jag har märkt att att använda några av tipsen i PH Miracle-boken hjälpte mig att övervinna en del av mitt sockersug.
Om du provar en lågkolhydratdiet och blir lätt i huvudet har du förmodligen lågt socker på eftermiddagen. Kanelpiller eller jungfrukokosolja kan hjälpa till att balansera ditt socker. Lågkolhydratdieter hjälper dig att gå ner i vikt eftersom du inte äter raffinerade kolhydrater och du ger matsmältningen en vila. Jag tror att misstaget folk gör när de går "lågkolhydrater" är att de stannar i fas 1-delen av kosten för länge. Att ta bort alla kolhydrater kan tvinga din kropp till ketos som med tiden kan skada dina njurar. Om du väljer att gå på en lågkolhydratdiet för att få igång din viktminskning, se bara till att sakta införa hälsosamma kolhydrater som frukt, grönsaker och fullkorn igen i din kost efter någon vecka.
Jag tror att en lågkolhydratkost kan vara fördelaktig så länge du äter alla livsmedelsgrupper med måtta.
En av mina nära vänner kunde äta enorma mängder mat och gick aldrig upp ett halvt kilo. Jag observerade att hon inte hade en stor söt tand, men hon kan ha välsignats med en underbar ämnesomsättning eftersom hennes mamma var på samma sätt.
Jag hoppas att du hade en underbar Thanksgiving och om du har några ytterligare frågor, vänligen meddela mig.
Tack!
Cheri
PS:Jag var tvungen att lägga till detta ikväll, jag tänkte på din fråga när jag var i butiken. Min far (en diabetiker) ville ha lite efterrätt så jag gjorde en sockerfri fruktglass till honom med en lågkolhydratglass, sockerfri jordgubbstoppning och en touch av lätt vispgrädde. Jag gör honom också sockerfria root beer-floats. När jag svarade på din fråga om kvällsgodis borde jag ha nämnt alla de fantastiska sockerfria alternativen som finns. Naturligtvis är det en hälsosammare vana att försöka undvika allt godis, men om du får en söt tand på natten är en sockerfri öken ett bra alternativ som inte förstör en lågkolhydratdiet.
