Fråga OK... Jag är en lång tid, på igen av igen ketogen dieter som hittills inte har kunnat kontrollera min vikt. Jag är 52 nu.
Jag har läst där några "experter" kommer att säga att om du äter mycket lågkolhydratkost (<25 gram) så kommer din hjärna inte att kunna fungera särskilt bra eftersom hjärnan behöver en jämn ström av glukos. Förmodligen kommer du att behöva ta itu med en myriad av problem på en lågkolhydratdiet inklusive minnesbortfall, "dimmiga" känslor etc...
Andra har noterat att ja, din hjärna behöver verkligen glukos, men din kropp har verkligen förmågan att omvandla proteiner och fetter till glukos efter behov av kroppen och hjärnan.
Ur en fysiologisk synvinkel, vilket är det? Kan kroppen tillverka de bränslen som behövs för en bra hjärnfunktion på en LC-diet eller behöver du att glukosen kommer från kolhydrater?
Jag själv... mår mycket bättre när jag är på en lågkolhydratdiet eller till och med fastar en dag eller två än jag gör när jag samlar på mig alla möjliga sorters sockerarter från skräpmat på en normal diet med kolhydrater. Min hjärnfunktion är lika bra och känns bra. Jag har till och med fastat upp till 5 dagar (vatten och vitaminer) och mår generellt bra.
Tack på förhand
DAVID
Svar Kära David,
De "andra" du har nämnt är mindre felaktiga än de "experter" du också har nämnt. Det är ett mycket väl undersökt område av neuronäring men du hittar verkligen dessa åsikter hela tiden, även från dietister. Jag försöker sätta ihop fakta som är riktigt, strikt vetenskapliga och göra denna information tillgänglig för människor. Naturligtvis kan jag inte posta flera artiklar här så vänligen hitta dem genom att följa dessa länkar:
ow de exceptionella energibehoven i hjärnan uppfylls
http://brainfuels.com/2010/02/exceptional-energy-demands-of-the-brain-and-energy...
Två energikällor:kolhydrater vs fettsyror
http://brainfuels.com/2010/03/two-energy-sources-carbohydrates-vs-fatty-acids/
Viktiga energikällor för hjärnan beror på art, ålder och fysiologiska förhållanden
http://brainfuels.com/2010/02/major-sources-of-energy-for-the-brain/
Inte bara ketonkroppar:på neuroprotektiva effekter av energisubstrat
http://brainfuels.com/2010/03/not-only-ketone-bodies-on-neuroprotective-effects-...
Fysiologiska effekter av ketonkroppar
http://brainfuels.com/2010/02/physiological-effects-of-ketone-bodies/
Hoppas det hjälper,
Tanya Zilberter
