Ingen mejerikost och ökande fett

Fråga
Hej Sarah,
Jag har två söner som båda är mjölkproteinintoleranta, en är 5 år och en är 15 månader. Den 15 månader gamla gick på neocate men har slutat dricka det eftersom han har bytts till kopp. Vi flyttar också till USA i april och jag tror inte att vi hade råd med neocate där ändå. Jag ska försöka få honom lite Darifree eftersom jag tror att det är ett alternativ i USA. Han tar en multivitamin/mineral men jag är oroad över att se till att han har rätt mängd fett och protein i kosten. Han äter 2 ägg varje dag, är detta ok som en källa till protein och fett när han inte har mjölk. Jag försöker också få honom att äta en avokado varje dag. Hur mycket fett/kalorier ska han äta och vilken mat är hög i säkra fetter för honom att äta. Han väger 13 kg och är 87 cm lång. Det är mycket osannolikt att han någonsin kommer att kunna ta mjölk, hans bror klarade sig aldrig också, han har också asperger och vissa tror att det finns en koppling. Förhoppningsvis betyder inte det faktum att min 15 månader gamla är intolerant att han är benägen att få autism också.
Stort tack på förhand för ditt svar.
Maureen


Svar
En allmän rekommendation för spädbarn och småbarn är 40 kalorier per tum höjd, vilket skulle vara ungefär 1 370 kalorier per dag för din son. Cirka 40 % av kalorierna från fett anses vara hälsosamma hos spädbarn under 2 år eftersom de behöver det extra fettet för hjärnans utveckling och fysisk tillväxt. De har också små magar och fett innehåller mer kalorier än protein eller kolhydrater, vilket hjälper dem att få i sig alla kalorier de behöver med mindre mat. Ägg är en bra källa till både protein och fett och är fulla av andra vitaminer och mineraler. Din son är gammal nog att han kan äta vilket kött som helst (förutom varmkorv, bratwurst och korv, som kan vara en kvävningsrisk). Fisk kan vara en bra källa till protein och omega-3-fettsyror. Vi brukar rekommendera soja- eller rismjölk när mjölkprotein inte kan tolereras, båda är lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker i USA. Om du ska flytta till USA ska det inte vara några problem att få in dig i kosten! Avokado är en stor källa till hälsosamt fett; om han gillar dem skulle jag fortsätta att uppmuntra avokadon. Vissa livsmedel, som spannmål, juice, sojamjölk och till och med våfflor, har tillsatt omega-3-fett, vanligtvis från lin eller hampa, och kan vara ett alternativ. Hälsokostbutiker kommer att ha ett mycket bredare utbud av livsmedel med tillsatta omega-3-fettsyror, men vanliga livsmedelsbutiker har en del och de tillgängliga alternativen är mycket billigare. Bönor och baljväxter innehåller också en del hälsosamma fetter. Oliver kommer att vara bra när han är äldre, men du kan lägga till olivolja till hans kost nu. Jordnötssmör kommer att vara ett bra val efter 2 års ålder (jordnötssmör kan också vara en kvävningsrisk eftersom det är svårt att svälja). Du kanske också vill leta efter en multivitamin med tillsatt DHA om du är orolig för att han får tillräckligt med hälsosamt fett i denna diet.

Jag hoppas att det besvarar dina frågor. Jag önskar dig lycka till med båda dina söners hälsa och med din flytt. Jag uppmuntrar dig att spendera lite tid på att bara vandra genom lokala livsmedelsbutiker för att se vad som finns tillgängligt när du väl är klar.