Fråga Evelyn
Detta vassleprotein verkar vara populärt och alla hälsokostbutiker har det, till och med Walmart och andra varuhus.
Är det bara för dem som vill komplettera som ett komplement till sin vanliga kost, eller är det en måltidsersättning? Vissa webbplatser säger att det också hjälper till med viktminskning.
Jag försöker inte bulka upp, tvärtom. Jag är 53 och redan ganska muskulös, jag skulle vilja bli mer sliten så att säga, speciellt i underlivet.
Jag har ökat cardio till där jag inte längre kan göra och skära ner på fetterna och kolhydraterna men jag förlorar inte (eller går upp).
Jag har viss framgång med yoghurt för att minska uppblåstheten, kanske om jag blandade lite yoghurt med vasslen på morgonen för en smoothie?
Många märken där ute också. Vad skulle du rekommendera om du rekommenderade?
Tack!
Svar Kära skåpbil,
Vasslekoncentrat eller isolat är ett komplett protein:vilket betyder att det innehåller essentiella aminosyror som inte kan tillverkas av kroppen från andra (ofullständiga) proteinkällor. För din information är dessa syror följande:tryptofan, treonin, isoleucin, leucin, lysin, metionin+cystin, fenylalanin+tyrosin, valin, histidin. Genom att kombinera ofullständiga proteiner under loppet av en daglig kur, tenderar man att undvika brist (med undantag för vissa mycket strikta fruktar- eller veganska dieter; och under konvalescens, metabola sjukdomar eller ätstörningar). Dessa fakta står sig oavsett ens näringsfilosofi. Nu till min åsikt, som till stor del är baserad på antroposofiska näringsriktlinjer, som bekräftar många aryuvediska och taoistiska principer.
Vassleprotein är väldigt lättsmält:men det är kanske inte alltid så bra. Ur ett holistiskt perspektiv skapar ansträngningen det tar att bryta ner främmande protein (allt vi får i oss, om vi inte är kannibaler) en hälsosam uthållighet på en organisk nivå, som inte bara drivs på energi (bränsle/kalorier) och atomära byggstenar. Det är inte bara vad du gör, utan hur du gör det....
Processen med katabolism och anabolism är det som verkligen betyder något; och variationen i proteiner vi äter (från växt- till animaliska ämnen) skapar ett energiskt samspel av inre/yttre, övre/nedre, fysiska och kosmiska näringsströmmar. Denna dynamik - både subtil och mätbar i partiklar - är det som säkerställer ett harmoniskt samarbete mellan kroppen som ett helt integrerat system. Detta är hälsa:där utomjordingen övervinns och ägs. Detta tillvägagångssätt blir oumbärligt för dem som ser människan som en fyrfaldig organism (- född till kött och ben, med livskraft, själ och ande).
Även om detta tillvägagångssätt långt ifrån tar bort kroppens intrikata biokemi, är att tänka i antal och kemiska fördelar när man väljer en näringsprodukt något som stimuleras helt av huvudet, och ofta en begagnad tanke på det (propaganda). Det hindrar dig från att lyssna bättre på din inre lilla röst och förstå mer om vem du verkligen är. En hälsosam kost med medvetna, varierande (per säsong/hälsotillstånd), justerbara val tjänar framför allt detta syfte.
I allmänhet vet vi alla att över 50 måste vi minska vårt proteinintag och inte öka det. Den grundläggande anledningen är att vi inte längre behöver bygga upp extra muskler:om du vill det eller inte, kroppen är på tillbakagång - eftersom sinnet alltid borde bli ett starkare fort. Tekniskt sett är kroppen programmerad att endast överväga mindre reparationer, och all (bokstavligen) kroppsbyggnad är helt enkelt (bokstavligen) dum. Men det är svårt att komma runt det, givetvis. Jag relaterar - om inte med exakt samma kroppsdelar. Utmaningen till hands är att flytta bort från spegeln (av dåraktig självuppfattning) och vårda en mer penetrerande blick.
Det kommer en tid då vi måste bestämma oss för att utmana naturen och korsa hennes naturliga gränser (som mycket snabbt går över i det absurda) eller respektera och acceptera naturen. Oavsett modern teknik och allt den kan (och måste) göra för att förbättra kvaliteten på vårt liv, är det (till denna dag fortfarande) onaturligt att trotsa sin kropps natur. Att bekämpa främmande intrång är en sak, men att pumpa tillbaka ungdomar i sig själv eller att förlänga livet bortom kapaciteten för naturlig livskraft är nästan vanhelgande av en själv (anden) - och ofta resultatet (som vi tydligt kan se från extrema fall) ganska fult (och fel). Att träna upp den (tillfälliga) kroppen, vanligtvis till priset av att träna upp det (eviga) Jaget. Detta andliga perspektiv kan väva en mycket komplex väv av förståelse men låt det räcka här, att ur en holistisk synvinkel - en helhetsskapande eller helande synvinkel - är det inte tillrådligt att ta något tillskott eller kraftmat för syftet med estetiska förbättringar eller underliggande kroniska hälsotillstånd - vilket uppblåsthet vanligtvis är (ett tecken på tröga matsmältningsprocesser - ofta orsakade av mycket subtila störningar i energisystemet kommer en enda PROTEINprodukt definitivt inte att ha någon effekt på, tvärtom).
Vad som inte kan uppnås med en förnuftig, balanserad kost inom ett genomsnittligt kaloriintag och regelbunden träning finns helt enkelt inte i de naturliga korten - och var du tar det därifrån är efter eget gottfinnande. Bara för att påminna dig om något du förmodligen är mycket väl medveten om:att fråga dig själv om dina andliga motiv för självförbättring är alltid förnuftigt och hjälper en åldras graciöst och inte desperat.
Immunglobulinerna och lakto-bacillerna i vasslepulver är bra för tarmfloran, vilket i sin tur stödjer immunförsvaret och främjar regelbundna metabola funktioner, men allt detta är föremål för en mycket sofistikerad och komplex organisation som framför allt driver processer och en integrerad dynamik, där inre och yttre och övre och nedre integreras harmoniskt. Ju mer man blir medveten om detta desto trimmer, smalare och piggare kan man naturligtvis bli:men till stor del genom att göra mer medvetna val och ökad själviakttagelse. Utgångspunkten i dessa registrerade fall/statistik (förespråkar försäljning) är vanligtvis en fetma. Alla andra påståenden om viktminskning som uppnås genom intag av en specifik produkt är poppycock, som utelämnar många ytterligare omständigheter och villkor, vilket förklarar hit-and-miss framgångsfrekvensen och den konstant konkurrenskraftiga och innovativa marknaden där ute.
Invändningarna mot vasslepulver är att det är mycket proteinrikt utan någon livskraft. Det gör det oidentifierbart för organismen på en dynamisk nivå:det är död/mineralisk materia, som kan göra systemet trögt, uttråkat jämnt och mekaniskt. Du kommer inte att dö av detta, och vissa människor utvecklar inte ens moderna konsumtionssjukdomar av sådana näringsvanor; det kan till och med vara en fördel efter en större operation; men det främjar inte holistisk hälsa, självkännedom och en högre andlighet. I vissa fall kan det, helt klart, till och med beskatta hälsan hos personer över 50, vilket stressar njurstrålningssystemet, om inte direkt på en organisk nivå, kan det påverka hormonhushållet (inklusive kolesterol i en fetare typ vassle) vilket i sin tur påverkar orsakande av njurrelaterade problem, från enkel ångest, stress eller letargi, apati, till ytlig andning, dålig syresättning, högt blodtryck etc).
Smoothies är vilseledande:höga i kalorier och kan leda till jästprocesser som förvärrar en tendens till uppblåsthet. det är klokare att äta fruktbitar i sin helhet. Du kommer att äta en mer förnuftig mängd, och matsmältningen är långsammare:sockernivåerna hålls jämnare. Fördelarna med ekologisk frukt går inte att minimera. De är fylligare av liv, ljus, energi, som alla kommer att stimulera ditt bearbetningssystem - och hjälpa dig att stråla (vilket i slutändan är bättre än någon sönderriven eller porlande bröstkorg - som till och med av vissa känsliga människor kan uppfattas som ytlig). Alla frukter är inte heller lämpliga för alla människor:ett äpple är inte en banan! Vissa kombinationer är inte tillrådliga och att juice dem urskillningslöst är inte en garanti för enastående hälsa.
Ostmassa och en dryck med laktomjölk, eller yoghurt med müsli skulle göra en mycket bättre frukost, stimulera dig i en mycket större och mer intensivt dynamisk skala. Vet också hur din övre/nedre (huvud/metabolism) är bättre sammankopplad genom en hälsosam rytmisk mellanregion, genom långsammare matsmältning, mer medveten smak, tuggning och till och med förberedelse av en hel måltid. Den inre/yttre bron är vidare bättre sammankopplad genom stadig, regelbunden, pågående aktivitet (inte bara sprutor av kardiovaskulär aktivitet):ta regelbundna promenader där det är möjligt; gör mer hushållsarbete...! Dessa subtila detaljer verkar göra skillnad i ganska många fall där mat kan göra någon skillnad för en persons hälsa överhuvudtaget.
Ord som organiskt och naturligt i kombination med vassle gör inte produkten särskilt mycket mer attraktiv för mig, eftersom vi fortfarande saknar ordet dynamiskt och levande. Påståendena att torkprocessen inte denaturerar produkten är inte samma sak. Produkten behåller fragmenterade konnotationer i mina öron, med mycket fysiska mål och löften som närmar sig hälsa utifrån eller projicerad bild, med en intellektuell, elementär vetenskap, snarare än ett inre och högre behov.
Det här svaret är ganska andligt färgat, men detta för att motverka information där ute om hur bra det är tänkt att vara för din fysiska hälsa. Denna information verkar ganska välbalanserad och komplett, men den förblir oholistisk på alla nivåer. Även produkten är för närvarande föremål för den vanliga mode-utpressningen:och jag skulle inte börja överväga någon vassle - så långt borta från naturen när den når dig - som inte har börjat som biodynamisk mjölk. Ekologiskt kan vara en osäker märkning, även när den är certifierad. Så bry dig inte om att betala mer nödvändigtvis. Men jag tror inte att du kommer att hitta någon, eftersom det inte är en produkt som passar in i den biodynamiska filosofin....Denna ganska orättvisa vägran att rekommendera vassle, då, för att försöka få dig att överväga andra saker för att hjälpa med att uppnå en tip-top tarm (inifrån och ut). (Taoist)kineserna överdrev inte när de sa att magen var sätet för all god hälsa.
Du kan överväga att dricka morot eller betor, eller grönsakscocktailjuice med mjölksyra tillsatt, om du vill förbättra din matsmältning och optimera dina metaboliska organ. Halvskummad ostmassa, yoghurt, kefir, acidophilus-mjölk (vilii), kärnmjölk eller get-/fårmjölk bör vara din preferens när du väljer högproteinprodukter. Deras egenskaper uppväger ett enkelt proteinintag eller aminosyraantal.
Andra probiotiska drycker kan konsumeras utöver en annars ganska alkalisk (och jäst-modig) kost för att hjälpa till med uppblåsthet och allmän hälsa (prova surdegsbröd också). Bröddryck smakar kanske inte särskilt tilltalande men är en utmärkt rengöring och håller tarmfloran optimal. Det finns flera örtbaserade mjölksyradrycker - vare sig de främst är japanska eller skandinaviska och tyska recept; men återigen, även om många, inklusive vassle förmodligen inte kommer att skada dig, skulle jag inte gå ut ur ditt sätt att göra dem till en stapelvara - speciellt inte om det betyder att du kommer att missa en möjlighet att äta mer äkta, långsammare och verkligen levande mat! Kom ihåg att hela livsmedel är nyttiga livsmedel.
Njut av dina kloka och lyckliga val!
Med vänliga hälsningar,
Evelyn.
