Fråga Hej bra dag,
Jag är kvinna på 24 år.
Jag vill ställa in min kropps PH till alkaliskt.
Snälla cnfm vilka grönsaker/frukter eller någonting som är vanligt tillgängligt på denna jord ska jag använda.
Snälla guide.
Bst rgds. samin
Svar Kära Samin/Sajid,
Jag kan ge dig en lista över sura/alkaliska livsmedel. Det handlar också om kombinationer och framför allt de organiska processerna. Vissa människor äter bara chokladkaka och deras blod kommer inte att mäta ett högt PH. Men de kommer att få dålig näring och utveckla krämpor på sikt.
Vet att aldrig använda sura livsmedel skulle vara ohälsosamt. Som alltid handlar det om balans. PH-värdet i ditt blod är ett tal. Det kan återspegla vad du har fått i dig, men det är mest beroende av tillståndet hos dina organ och ditt bearbetningssystem. Detta görs inte bara rent och sätts i toppform genom att bara välja alkaliska livsmedel.
Din kropp är tänkt att hålla en rätt PH-nivå, även när du får i dig kött eller ägg. Men en balanserad kropp kommer att protestera mot en obalanserad kombination:ägg och bönor och rostat bröd och potatismos tillsammans skulle vara väldigt försurande (och du skulle känna dig trött och mättad efter en sådan måltid. Men ägg på egen hand med en skiva brun rostat bröd (om smör på rostat bröd:kokt ägg; om stekt ägg inget smör på rostat bröd) du kommer att äta en mycket hälsosam måltid som inte belastar en vältränad och hälsosam kropp. Ha bara övervägande alkaliska måltider runt denna kombinerade måltid.
Müsli med mjölk, till exempel, kommer att listas som surgörande:mjölk kan vara tung på system som annars utsätts för övervägande försurande mat; men mjölk är en vitaliserande och värmande och jordande produkt. Yoghurt är fantastiskt och nästan dumt att utesluta från din kost. Men om du inte är vaken för att äta din frukost kommer du inte att smälta den ordentligt och då kommer "sura" processer att äga rum. Halva problemet ligger i att folk inte tuggar ordentligt.
När du är sjuk kommer din kropp naturligt att vända mot 100% alkaliska måltider. Verkligen, din kropp vet vad den ska äta; En frisk kropp kommer att gå 50-50 i ett urval från listan. Listan är bara en riktlinje för den moderna människan som blivit lite svag av råttracet att bli allt annat än sig själv. Undvik i allmänhet bearbetade livsmedel, socker, salt, mättade fetter, tillsatser och kemikalier från produktionen (bekämpningsmedel). Välj fullkorn framför raffinerat. Ät mycket frukt, men inte smoothies/juicer. Bär, äpplen, kiwi, granatäpple, torkad frukt är särskilt bra för att bygga upp friskt blod! Överdriv bara inte på den mycket söta frukten (mango, banan, persikor etc). Citrusfrukter är svalkande och innehåller mycket syra (inte surgörande) som kan skada dina tänder (emalj). Så överdriv inte med citronsaften heller!
Om alkalisk/syramedvetenhet kan styra dig mot hälsosam kost, börja studera denna gruppering nedan, så länge du kommer ihåg att tänka holistiskt. Förutom termerna alkalisk/surt finns termer för uppvärmning, kylning; astralisera/etera/jorda. Vet att du har tre delar att mata, övre och nedre polen och mittområdet. Dessa delar är system som behöver en mängd olika produkter som är specifika för deras dominerande roller (resp. tänkande, vilja, känsla). För detta måste du veta att det är en mycket markant skillnad mellan en morot och en potatis; jordnötter och hasselnötter; inte bara myntat av alkalisk/sur.
Lukta och smaka på maten ordentligt. Välj färg och olika former, försök att känna av deras medfödda egenskaper, deras specifika godhet eller utmaningar (tomater och paprika kan vara alkaliska, men de överför andra utmaningar till ditt system). Uppskatta metoder för att krydda/krydda upp och veta hur olika tillagningsmetoder förändrar maten på olika sätt (ibland surgör/alkalisera en produkt).
Tänk på att det är en ganska akademisk tabell:olivolja (t.ex.) listad under alkalisk är fortfarande ett fett, medan solrosolja under syra är en fin fleromättad olja som kan användas lika glatt, om än lika förnuftigt som olivolja. Kokosolja bör endast användas om den växer lokalt, eftersom det inte är en miljövänlig produkt. (Det finns alltid fler saker att tänka på än vid första anblicken när du tänker i termer av en siffra - PH, detta som en påminnelse om att din fråga är mycket isolerad).
Lycka till med listan nedan,
med vänliga hälsningar, Evelyn
ALKALISKA LIVSMEDEL
Grönsaker
Sparris
Kronärtskockor
Kål
Sallad
Lök
Blomkål
Rädisa
svensk
Lammsallat
Ärter
Zucchini
Rödkål
Purjolök
Vattenkrasse
Spenat
Rova
Gräslök
Morot
Gröna bönor
Rödbeta
Vitlök
Selleri
Gräs (vete, halm, korn, hund, kamut etc.)
Gurka
Broccoli
Grönkål
Brysselkål
Frukter
Citron
Kalk
Avokado
Tomat
Grapefrukt
Vattenmelon (är neutral)
Rabarber
Frön, nötter &spannmål
Mandel
Pumpa
Solros
Sesam
Lin
Bovetegryn
Stavad
Linser
Kummin frön
Alla grodda fröer
Fetter &oljor
Lin
Hampa
Avokado
Oliv
Nattljus
Gurkört
Kokosolja
Andra
Groddar (soja, alfalfa, mungböna, vete, liten rädisa, kikärtor, broccoli etc)
Hummus
Tahini
Drycker
Färsk grönsaksjuice
Vatten
Örtte
Grönsaksbuljong
Icke-sötad sojamjölk
Mandelmjölk
SYRA LIVSMEDEL
Kött
Fläsk
lamm
Nötkött
Kyckling
Kalkon
Kräftdjur
Övriga skaldjur (förutom enstaka fet fisk som lax)
Mejeriprodukter
Mjölk
Ägg
Ost
Kräm
Yoghurt
Glass
Andra
Vinäger
Vit pasta
Vitt bröd
Fullkornsbröd
Kex
Soja sås
Tamari
Kryddor (tomatsås, majonnäs etc.)
Artificiella sötningsmedel
Honung
Drycker
Läsk
Kaffe
Te
Öl
Sprit
Fruktjuice
Mejeri Smoothies
Mjölk
Traditionellt te
Bekvämlighetsmat
Sötsaker
Choklad
Måltider i mikrovågsugn
Konserver
Pulveriserade soppor
Snabbmat
Snabbmat
Fetter &oljor
Mättade fetter
Hydrerade oljor
Margarin (värre än smör)
Majsolja
Vegetabilisk olja
Solrosolja
Frukter
Alla frukter förutom de som anges i den alkaliska kolumnen.
Frön &nötter
Jordnötter
Cashewnötter
Pistage nötter
