Fråga Jag har celiaki sprue, gikt och högt blodtryck. Jag behöver några riktlinjer för att utveckla en dietplan som ger mig en möjlighet att gå ner i vikt, öka min ämnesomsättning, få i mig lämpliga näringsämnen (dvs fibrer) som inte ökar mina urinsyranivåer, minskar mitt natriumintag och är glutenfri. Tack
Svar Kära Alonzo,
Din information räcker inte helt för att jag ska vara särskilt specifik. Men det är klart att dina tillstånd har en inflammatorisk karaktär gemensamt. Detta får mig att råda först och främst en vegetarisk och alkalisk kost. Du måste begränsa ditt proteinintag ganska drastiskt för att hålla urinsyranivåerna så låga som möjligt (i själva verket källan till dina inflammationer). Så du måste skära ut kött och fisk, begränsa ägg och allt mejeri. Gå också lätt på pulser och nötter.
Det beror lite på hur allvarligt ditt celiaki är hur mycket du måste undvika vissa livsmedelsprodukter. Förmodligen är din kost redan helt vetefri, eller faktiskt helt glutenfri i allmänhet. Om du har blivit tillsagd att undvika vete, kommer detta även att inkludera korn och råg, och troligen havre, vilket ger dig majs, hirs, quinoa, ris och bovete som spannmål att välja mellan. Och naturligtvis glutenfria produkter. Alla kanske inte är lämpliga för dig, eftersom du måste kontrollera fettnivåerna och ta bort allt salt där det är möjligt.
En nästan saltfri diet är nödvändig för blodtrycksproblemet - som ur en alternativ synvinkel är otvetydigt relaterat till de andra patologierna i form av nedsatt njurfunktion (om inte organet, så njurstrålningen, som påverkar matsmältningssystemet). /metaboliska processer).
Du anger viktminskning som en huvudprioritering, och även om övervikt kan bidra till hälsoproblem, beror det mycket på hur mycket vi överväger här, om vi ska göra det till din främsta prioritet. Bildandet av överskott av urinsyra, som i sin tur orsakar inflammation, är resultatet av en utdragen alltför rik proteindiet i kombination med otillräcklig självbehärskning eller självkännedom. Ofta formas förutsättningarna, tyvärr, bäst i stressiga liv med lite utrymme för lugn eftertanke och genuin uppskattning för de finare och mirakulösa sakerna i livet. Istället präglar sig alltför många externa impulser i nervsystemet och skapar en restiv metabolism, som så småningom inte längre kommer att klara av matsmältningens mer grundläggande krav. Sjukdomar uppstår snabbt.
Viktigt:undvik socker, använd istället honung eller lönnsirap. Inga animaliska livsmedel, eller bara lite sura mjölkprodukter (yoghurt, kefir, kärnmjölk etc).
Förutom planering av färsk mat, grönsaker och frukt, frön, böngroddar, måste du fokusera på värmande mat. Detta inkluderar soppor och att dricka mycket varmt örtte som mycket väl kan höja din temperatur och hjälpa till att framkalla läkande feber då och då. Tänk på ört-/blomteer som fläderblom eller limeblossom. Du behöver också diuretiska drycker gjorda av värmande frön:anis, fänkål, kummin. Om du inte är intolerant mot havre rekommenderas de mot gikt (prova drycken). Bärjuice och äppeljuice är också gott.
Ät bara råa grönsaker med måtta (tar för mycket inre värme ur dig), bladsallader och fruktgrönsaker (tomat/gurka etc) men koka alltid rotgrönsaker (morötter, rotselleri etc). I allmänhet är rotfrukt bra för dig. Söta smaker hjälper till att stärka din inre medvetenhet på ett nytt balanserande sätt:lindra inflammationen. Se mycket till att denna sötma inte härrör från konstgjorda smakämnen eller raffinerat socker, men inte heller dextros och fruktos.
Ofta förbättras colon irritabile när alla förbearbetade och raffinerade produkter skrotas från ens kost och allt kött överges och efter ett tag kan spannmål återinföras, speciellt varianter av vete som dinkel eller kamut tolereras ofta väl. En fullt utvecklad veteallergi eller mer avancerade tarmsjukdomar kommer att kräva en mer omfattande och stringent glutenfri kost för livet. Det finns dock många specialkostkokböcker som erbjuder massor av läckra och inspirerande alternativ.
Alkohol är den sämsta ingrediensen i en diet mot gikt:dess energiska egenskaper motverkar det arbete du behöver göra för att stärka dina metabola processer. Du kommer att dra nytta av att dricka mycket mineralvatten. Ett mineralvatten är inte det andra, och den typ som rekommenderas (för gikt) är rik på kalcium (30,4 mg/l) speciellt och kalium (6,6 mg/l) och sulfat (22,6 mg/l).
Birchleaf elixer eller en tonic av åkerfräken kan vara mycket renande på njursystemet, speciellt på våren en 6 veckor lång kurs (för norra halvklotet:start efter St. Peter, den första dagen av kosmisk vår, 25 februari)
Så länge du inte är i ett akut stadium av inflammation skulle det vara underbart terapeutiskt att ta varma bad och lerpaket på ett spa. Under en inledande detoxfas kan vanliga bastur också fungera:svett hjälper till att eliminera urinsyra. Se dock till att ditt höga blodtryck kan ta extrema temperaturvariationer. Har annars ett väldigt varmt bad med rosmarinolja eller essens. Detta kommer att stimulera dig på rätt sätt (aktivera inre organisation). Se i alla fall till att du alltid är tillräckligt varmt inslagen. Använd en varmvattenflaska i sängen (efter ett bad, för att framkalla svett som du enkelt kan kontrollera).
Slutligen kan du ha stor nytta av övningar eller (kreativa) aktiviteter som förbättrar din sensoriska uppfattning och tränar din självmedvetenhet på en ny nivå. Engagera dig i naturen, låt hennes dofter och färger charma dig. Detta kommer att ha en helande effekt. Gå på promenader, sitt och lyssna på fåglarna. Ta upp yoga eller tai-chi eller lyssna på bra (harmonisk) musik. Denna typ av meditation i kombination med disciplinen en vegetarisk och helst ekologisk kost kommer att fungera genom flera lager av din varelse - inte bara på en fysisk nivå. Kroppen och sinnestillståndet återspeglar bara djupare underliggande angelägenheter för själen.
Jag önskar dig mycket mod på din väg mot att förbättra din hälsa,
med goda hälsningar,
Evelyn.
