Sojaprodukter – är de bra eller dåliga?

Fråga
Jag funderar på att bli lakto-ovo-vegetarian och jag provade sojamjölk med vaniljsmak idag. Jag tyckte att det smakade ganska bra, men jag läste också många blandade kommentarer om sojaprodukter på internet. Vissa säger att det är bra medan andra säger att det är dåligt. Skulle du säga att jag bara borde äta en liten mängd sojaprodukter tills det finns en konsensus? Eller är det svårt att säga om studierna ens är korrekta på grund av särskilda intressen hos de grupper som genomför studierna?

Svar
Hej Earl,

För en lakto-ovo-vegetarian är soja inte en så viktig proteinkälla:du kommer att kunna ha tillräckliga mängder protein med dagbok och ägg så det är ett ja dina frågor. Nu, oavsett lakto-ovo-dieten, vad är känt om sojas säkerhet? Jag föreslår att du läser en Newswire-release:

Soja:För- och nackdelar
http://dietandbody.com/did-you-know/2006/09/soy-pros-and-cons.html
Intensiv forskning på soja har visat ett antal identifierbara fördelar såväl som några varnande flaggor, särskilt för att använda kosttillskott.

=Tanya Zilberter