Äter rå pasta

Fråga
Hej

Jag har en ung dotter, hon är 3 år gammal, som älskar att äta rå pasta. Med rå menar jag kommersiellt köpt, torkad fullkornspasta. Väldigt krispigt. Ingredienserna på förpackningen säger "Wholewheat Semolina 75% Durum Wheat Semolina 25%.
Hon äter inte mycket av det men hon ber om det nästan varje dag.
Kan detta leda till några problem?

Tack

Råna

Svar
Jag brukade äta små mängder rå spagetti som barn. Det gjorde ingen verklig skada vid den tiden, eftersom jag höll det i ganska små mängder och fortsatte inte med träningen så länge. Pasta är gjord av vete som innehåller gluten som ett antal människor är känsliga för, och det anses generellt vara bättre att laga eller jäsa mat från spannmål, med tanke på antinäringsämnena i spannmål. Men denna mindre vana borde inte vara ett problem för tillfället.

RPG