Näring för seniorer

Fråga
Min farfar svärfar håller på att växa i flera år och vi har upptäckt att hans diet inte är så bra. Han förlorade nyligen sin fru och hans aptit minskar. Jag behöver veta vilken typ av måltider jag kan planera för honom som skulle vara låg i fett, hög i fiber och protein och även öka hans järnnivåer. Han gillar inte mycket kryddor och föredrar att äta vilt. Kan du peka mig i rätt riktning? En hemsida med måltidsplanering utifrån detta? Tack för din tid.

Svar
Kära Crystal,

Det finns minst två åsikter om optimal seniordieter.

1. Ändra ingenting efter 80 års ålder:livsstilen som var fast vid den här tiden visade sig fungera. Alla förändringar kan också vara mycket svåra för kropp och själ hos äldre.

2. Försäkra dig om de bästa näringsvärdena i maten, god aptit och allmänt välbefinnande. Du kanske vill ta en titt på mina tips om seniornäring på http://diet.lifetips.com/cat/63583/diets-for-seniors/index.html

Du kommer att se där att Medelhavets sätt att äta kan ge skydd mot åldersrelaterade hälsoproblem.

För att lära dig mer om denna diet, läs dessa artiklar:

http://bestofweightloss.com/your_Mediterranean.html (inkluderar rekommenderade livsmedelsgrupper)
http://dietandbody.com/Miami_Mediterranean_Diet.html (inkluderar exempelrecept)

Du kan hitta hundratals recept på recipezaar.com som gör sökningar efter till exempel kategorierna "högt fiberinnehåll" och/eller "lågt fetthalt" eller efter ingredienser.

Hoppas det hjälper,

Tanya Zilberter, PhD