Fråga ...Jag är en 41-årig man. Jag har nu varit i AV i tre hela månader
kost.Många upp- och nedgångar, men har erfarenhet av olika
dieter Jag kan känna att den här behöver lite tid för att verkligen "kicka in".
Det finns många frågor att ställa, men jag tror att jag kommer att få det
svar som tiden går.Men om du kan ge lite utdata på
ett par saker, jag skulle uppskatta det.Kurgling i min mage har
varit outhärdlig.Jag trodde det var från obehandlad mjölk.Så jag slutade
drick det i en vecka. Inga förändringar. Igår kväll värmde jag (i en burk) en
stort glas rå mjölk,rörde lite honung, inget gurglande nattetid och
sov på något sätt bra. Vet inte om detta är normalt eller om det går över
En annan sak är, under den första månaden åt jag nötkött och mindre
kyckling (bröst), och har inga problem. Nu ser jag det när jag äter
nötkött eller fläsk eller kyckling eller lax, jag får omedelbart dålig reaktion,in
mitt ansikte och i mitt humör och jag blir trött. Allt naturligt är kött, med nr
hormoner eller
antibiotikabehandlade.Nu äter jag bara fisk med vitt kött (t.ex
torsk, flundra, etc.,), musslor, ostron och jag har inga problem med kyckling
lever och
hjärtan (och de ser röda ut för mig!). Några tankar? Tack för
ta din tid och tålamod... uppriktigt k v
Svar (Detta är ganska ovanligt. Jag har aldrig hört talas om att folk plötsligt inte mår bra av varken vitt eller rött kött, men jag ska göra mitt bästa:-)
Det finns en möjlig orsak till din negativa reaktion på dessa livsmedel. När människor har en allergi kan de få sug efter just den mat som är dålig för dem, och de tappar ofta smaken för andra livsmedel. I mitt eget fall hade jag omedvetet en allvarlig allergi mot alla råa och pastöriserade mejeriprodukter vilket ledde till att jag konsumerade mycket obehandlad mjölk och råost, vilket ledde till tarmbesvär, trötthet och konstant gul diarré tillsammans med 100 andra symtom - jag också snabbt tappade smaken för det röda muskelköttet jag åt då, som rått nötköttsmuskelkött, fläskmuskelkött och kyckling. Först orkade jag bara äta fisk som rå vild lax och skaldjur som ostron, pilgrimsmusslor etc. När jag väl slutade med det råa mejeriet kunde jag så småningom gilla smaken av rött kött igen. Däremot fann jag att inälvorna (dvs. tungan, benmärgen[=osso bucco], levern, njurarna, hjärnan, hjärtat) var mycket lättare för magen och mycket godare och mjukare än muskelkött överlag, särskilt om det var åldrat. för en dag eller så. Detta är något att tänka på i början av dieten, eftersom många nybörjare till RPD-dieter som Primal Diet har fått sitt matsmältningssystem fullständigt förstört och har svårt att hantera det tuffare muskelköttet, även om det är rått. I detta avseende kan det vara en bra idé att välja animaliskt kött och inälvor som är rika på fett.
Hur som helst, jag skulle föreslå att du gör en eliminationsdiet för att se vilken exakt mat som kan orsaka problem. Problemen kan helt enkelt bero på de 4 livsmedel du nämner, men jag tror att det verkar mycket osannolikt, med tanke på din initiala OK reaktion på dem. Mejeriprodukter och ägg och kolhydrater (dvs. frukt/grönsaksjuice/grönsaker/honung) är de viktigaste som regelbundet rapporteras som orsakar problem för vissa människor med matintolerans.
Utöver det kanske du helt enkelt äter för mycket. Jag hade emellanåt magbesvär som du beskriver när jag åt för mycket muskelkött vid en sittning. Jag insåg efter ett tag,
att man inte behöver äta lika mycket som med lagad mat, då raw food har högre halter av näringsämnen per kilo.
Den tredje, mindre troliga, möjligheten är att ditt smaksinne helt enkelt kan förändras. Det är ganska vanligt att ens smaksinne förändras snabbt på denna diet då kroppens naturliga instinkter/aptit tar över. Till exempel, i början av denna diet, fann jag att cirka 90 % av den råa animaliska maten jag smakade verkade dålig, men efter flera månader av att ha gått till 99 % rå, fann jag att många av de livsmedel som jag tidigare hade ogillade, började smaka mycket bättre. Det enda sättet för mig att komma runt detta, direkt i början, var att köpa små mängder av 100-tals olika råa animaliska livsmedel, så att jag, även med en första 10% framgångsfrekvens, fortfarande fick en tillräckligt hög variation av rå djurfoder att leva på.
Hoppas det här hjälper
Geoff
http://health.groups.yahoo.com/group/rawpaleodiet/
